Azok számára, akik nem szeretik a cukros desszerteket, azt javaslom, hogy sütjenek egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de meglepően aromás és ízletes "sajtos botokat". Az ilyen ételekkel való ropogtatás mind a felnőtteket, mind a gyerekeket kedvelni fogja.
Szükséges
- - puffasztott élesztő tészta - 450 g;
- - kemény sajt - 100 g;
- - tojás - 1 db;
- - szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Először helyezze a leveles élesztő tésztát olyan munkafelületre, amelyet előzetesen elegendő liszttel szórtak meg. Tekerjük sodrófával egy meglehetősen nagy, de nem túl vékony rétegbe.
2. lépés
Kemény sajt esetén tegye a következőket: Vigye át egy reszelőn. A legjobb, ha ehhez az eljáráshoz a legkisebb méretű reszelőt használja. Tegyük félre a kapott tömeg egy kis részét, és távolítsuk el egy ideig oldalra.
3. lépés
Öntsük a reszelt sajt többi részét egy kihúzott tésztarétegre, és terítsük az egész felületre úgy, hogy egyenletes rétegben feküdjön.
4. lépés
Fedje le a sajtmasszát úgy, hogy az belül legyen, vagyis csak hajlítsa meg a széleit. Ez után az eljárást ismét téglalap alakú réteggé sodorja.
5. lépés
Vágjon ki a hengerelt tésztából egyforma méretű csíkokat. Ha azt szeretné, hogy a jövőbeni sütik szépek legyenek és rendes megjelenésűek legyenek, használjon göndör kést. Ha akarja, tetszőleges alakokat is kivághat.
6. lépés
Helyezze a vágott csíkokat sütőpapírra pergamenre, egymástól rövid távolságra. Alaposan megkenjük őket előre felvert csirketojással, és ha szükséges, megszórjuk szezámmaggal és speciálisan hagyott reszelt sajttal.
7. lépés
Süssük a tésztacsíkokat 200 fokosra előmelegített sütőben 20-30 percig, vagyis amíg a tészta aranykéreg nem lesz. Sajtbot sütik készen állnak!
