A keleti kelbimbó a fejlődés különböző szakaszaiban nem egyforma. Fokozatosan változik. Először a mag hajtássá válik, majd palántává válik. Ezután a növény erőteljes bokorrá válik, sok kis káposztafejet alkot.
Utasítás
1. lépés
A kelbimbó élete a maggal kezdődik. Kicsi, szilárd, fekete színű. Amikor a földbe ülteted, mágikus átalakulás kezdődik. Néhány nap múlva a benne szunnyadó embrió kihajtás formájában jelenik meg. Leküzdi a talajréteget, és a nap felé rohan. Míg a hajtás még kicsi. Ebben az időszakban a kelbimbó a következőképpen néz ki: meglehetősen vékony szár és 2 sziklevelű szív alakú zöld levél.
2. lépés
Ez további 5-10 napot vesz igénybe, és 2 pár valódi levél képződik a csírán. Hosszúkásak. A levelek széle enyhén hullámos, gyönyörűek. Néhány nap múlva újabb levelek nőnek a kelbimbó palántáin. És most 4 erőteljes levél erős száron pompázik. Mindegyik mélyzöld színű.
3. lépés
Erős palántákat szállítunk a házból a faluba, a dachába. Ha valaki vidéken él, akkor egyszerűen átülteti az ablakpárkánytól a kertbe. A káposzta szeret vadonban nőni. Ha elegendő vízzel öntözik, akkor hamarosan a növényt nem ismerik fel.
4. lépés
És most a levelek ágai elterjedtek. De a levélnyél, amelyen pompáznak, még mindig kicsi. A kelbimbó növekedése sokáig tart. Kétéves növény. Ennyi időbe telik, mire magokat képez. A dió nagyságú káposztafejek 7-8 hónap múlva jelennek meg. Ezért a kertészek olyan korán - február elején - ültetik a palántákra. Ez idő után a kelbimbó megjelenése megváltozik.
5. lépés
Ha belenézünk a levelek hónaljába, ott rügyeket fogunk látni, amelyekből a megjelölt időpontig gallyak nőttek ki. A tetején káposztafejek kezdenek kialakulni. Őket eszik meg zöldséglevesek készítésekor. A káposztafejeket második fogásként használják. Ehhez forrásban lévő vízbe kell mártani és 5-8 percig főzni benne, szűrőedénybe tenni. Opcionálisan süthetjük napraforgóolajban, vagy felforralhatjuk.
6. lépés
A kelbimbó szeptember végéig - október végéig érik. Az enyhe fagyoknak ellenállnak, ezért néha november közepén eltávolítják őket. Ha a hideg súlyos volt, akkor takarítsa be és tárolja a fagyasztóban.
7. lépés
Hogyan néznek ki ezek a gyümölcsök közelről? A fehér káposzta kisebb példánya. A káposzta feje, bár kicsi, sűrű. A lepedőket szorosan egymáshoz nyomják, és belül csonk van.
8. lépés
A kelbimbó nemcsak zöld, hanem vörös-lila színű is. Ezt a funkciót leszámítva pontosan úgy néz ki, mint zöld megfelelője.
