Az édességek házi készítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez csak egy kis erőfeszítést és vágyat kell tennie. Javaslom, hogy készítsen mészszarvasgombát. Ez a desszert nem hagy közömbösséget.
Szükséges
- - kimagozott aszalt szilva - 1 csésze;
- - kimagozott datolya - 1/2 csésze;
- - mandulaolaj - 3 evőkanál;
- - juharszirup - 1 evőkanál;
- - lime juice - 1 evőkanál;
- - egy mész héja;
- - kakaópor - 3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Tegye a szárított gyümölcsöket különböző edényekbe, majd öntsön forrásban lévő vizet. Legalább 10 percig ilyen állapotban kell lenniük. Az idő letelte után alaposan öblítse le a datolyát és az aszalt szilvát meleg folyó víz alatt. Ezután keverje össze mindkettőt, miután előzőleg turmixgéppel apróra vágta.
2. lépés
Vegye ki az apróra vágott szárított gyümölcsöket a turmixgépből, és helyezze át egy üres, tiszta edénybe. Adjunk hozzá mandulaolajat és juharszirupot ehhez a keverékhez. Mindent keverjünk simára. Egyébként, ha nincs mandulaolaj, akkor helyettesítheti krémmel, amelynek zsírtartalma legalább 26%.
3. lépés
A mésszel tegye a következőket: alaposan öblítse le, majd forrázza le forrázott vízzel. Vágja a gyümölcsöt 2 egyenlő részre, és nyomja ki mindegyikből a levét. A mészhéjat finom reszelővel őrölje meg. Tegye mindkettőt, és egy másikat a tömegbe. Keverje meg rendesen.
4. lépés
A kapott homogén tömeghez adjunk kakaóport. Keverjen mindent, amíg a kakaó teljesen fel nem oldódik. Tegye a keveréket hűtőszekrénybe körülbelül 6-7 órára, és ami a legjobb az egész éjszakára.
5. lépés
Az idő letelte után vegye ki az édességet a hűtőszekrényből. Óvatosan csípje le róla a kis darabokat, és gömb alakúra gördítse őket. Ezután mindegyik kapott mészszarvasgombát kakaóban vagy például előre felaprított gofriban tekerje meg.
6. lépés
Tegye a csemegét 60 percre hűtőbe - lehűljön. Mész szarvasgomba kész!
