A fokhagymanyilakkal sült zöldbab finom zöldséges étel. Forró lehet köret minden húsételhez, hidegen pedig könnyű salátaként.
Szükséges
- - 400 g zöldbab;
- - 100 g fokhagyma nyilak;
- - 3 db a zöldhagyma fehér része;
- - 2 evőkanál. kanál szójaszósz, növényi olaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál méz;
- - 1 teáskanál aromás fűszernövények
- - só, kapor.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a babot, vágja le a végét, hagyhatja a babot egészben vagy apróra vágva - amelyik neked kényelmesebb. Forraljuk a zöldbabot enyhén sós forrásban lévő vízben 5 percig. Dobjon be egy szűrőedényt, engedje le az összes folyadékot.
2. lépés
Ollóval vágja a fokhagyma nyilakat 2 centiméteres darabokra.
3. lépés
Az ízes pác elkészítéséhez keverje össze a szójaszószt mézzel és gyógynövényekkel. Helyezze a fokhagymanyilakat a pácba, és alaposan keverje meg.
4. lépés
Vágja a hagymát karikákra, forró növényi olajban egy percig sütje. Hozzáadjuk a fokhagymanyilakat, 3-4 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a nyilak kellően megpuhulnak.
5. lépés
Adja hozzá a babot a serpenyőbe, keverje meg, fedje le és lassú tűzön 10 percig párolja. Ezután a fokhagymás nyilakkal rendelkező zöldbab felhasználásra kész, marad az apróra vágott friss kaporral megszórva. Ha a babot salátaként tálalja, akkor először hűtse le őket.
