A tökmagot széles körben használják a főzés során. Salátákhoz, szószokhoz, pékárukhoz jól passzolnak. És hasznosak is - megerősíthetik az erek falát, javíthatják a bőr állapotát. Javasoljuk, hogy készítsen szokatlan rozmaring ízű sütit ezzel az összetevővel.
Szükséges
- - 180 g liszt;
- - 110 g vaj;
- - 100 g tökmag;
- - 60 g cukor;
- - 1 tojás;
- - 4 ág rozmaring;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Öntsd a rostált lisztet cukorral, tökmaggal és apróra vágott friss rozmaringgal egy turmixgép tálba. Rázza meg jól, hogy a magok teljesen összetörjenek. Néhány tökmagot hagyjon érintetlenül - ezek díszítik süteményeinket. Ezután adjunk hozzá lágy vajat, verjük újra. Adjunk hozzá egy csirketojást, verjük fel.
2. lépés
Sima, puha tésztád van. Két kolbászt formázunk belőle, csomagoljuk műanyag csomagolásba, fél órára hűtőbe tesszük kihűlni. A tészta nagyon hajlékony, a kolbászok nagyon könnyen kialakulnak.
3. lépés
Amint eltelt egy fél óra, vegye ki a kolbászokat a tésztából, apró, körülbelül 1 centiméter vastag körökre vágva. Helyezze őket egy tepsibe, amelyet előzőleg sütőpapírral kell letakarni. Nyomjon néhány egész tökmagot minden körbe.
4. lépés
Süssük a tökmagot és a rozmaring sütiket 190 fokon kb. 25 percig. A sütiknek barnulniuk kell. Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, teljesen hűtse le a sütiket. Transzfer egy vázába - a sütik készen állnak a tálalásra, a teázás és az asztalnál való összegyűjtés marad!
