A zöldségbarátok értékelni fogják ezt az ételt. A párolt zöldbab más zöldségekkel és csirkefilével együtt nagyon ízletes és lédús. Alkalmas ebédre és vacsorára.
Szükséges
- - 300 gramm csirke filé,
- - 0,5 kg spárgabab,
- - 1 kaliforniai paprika,
- - 4 paradicsom,
- - 3 gramm szegfűbors,
- - 1 sárgarépa,
- - 50 ml növényi olaj,
- - 2 gerezd fokhagyma,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a filéket, szárítsa meg és vágja szeletekre (opcionális méret).
2. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A csirke filé darabokat aranybarnára sütjük. Tegye át a megpirított húst egy serpenyőbe, és tegye félre.
3. lépés
Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, vágja szeletekre. Hámozza le a paprikát a magról, öblítse le, vágja csíkokra.
4. lépés
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, és sütje meg a sárgarépát. 3 perc múlva adjunk hozzá paprikát a sárgarépához, és kissé pirítsuk meg.
5. lépés
A paradicsomot szeletekre vághatjuk, reszelhetünk. Adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe zöldségekkel, sütjük három percig. Vigye a zöldségeket az edénybe a csirkével. Öntsön hozzá egy kis vizet, sót és borsot, fedje le. Pároljuk lassú tűzön fél órán át.
6. lépés
Öblítse le a babot, távolítsa el a végét, vágja ízlés szerint. Forraljuk a babot forrásban lévő vízben körülbelül hét percig. Tegye a babot egy serpenyőbe zöldségekkel és hússal. Miután az edény tartalma felforrt, pároljuk 20 percig.
7. lépés
Vágjuk fel a gerezd fokhagymát, és tegyük a serpenyőbe 2-3 borsó szegfűborssal együtt. Vegye le az edényt a tűzről, hagyja 10 percig lefedve, majd részletekben tálalja.
