Ez az édes puding mindössze három összetevőből készül - sűrített tejből, tejből és tojásból. A puding receptjének diverzifikálásához karamellal kell főznie, ha nincs kész karamellája, akkor maga is elkészítheti hétköznapi cukorból - ez nagyon egyszerű!
Szükséges
- A pudinghoz:
- - 2 doboz sűrített tej;
- - tej - 2 doboz sűrített tejnek megfelelő mennyiség;
- - 8 tojás.
- Karamell esetében:
- - 3 evőkanál. evőkanál cukrot.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a sűrített tejet egy mély tálba, adjunk hozzá tejet és verjünk bele nagy csirke tojásokat. Keverővel kis sebességgel simára keverjük.
2. lépés
Készítsen karamellát. Ehhez öntsön cukrot a forma aljára, tegye a formát tűzre, olvassa fel a cukrot karamelláig. Vegyük le a tűzről (a penész nagyon forró!), Hagyjuk hűlni pár percig.
3. lépés
Öntsük a leendő pudingot a karamellforma aljára. Helyezze a puding edényt vízfürdőbe, tegye a sütőbe, főzze 40 percig közepes hőmérsékleten. Könnyű ellenőrizni a puding készenlétét: késsel kissé meghúzza, a kész pudingnak könnyen le kell jönnie a széleiről.
4. lépés
Távolítsa el a pudingot a serpenyőből úgy, hogy egy tányérral letakarja és megfordítja. A pudingot friss gyümölcsdarabokkal díszítheti. Előre hűtsük le teljesen a pudingot sűrített tejjel, majd tálaljuk reggelire vagy desszertként az asztalra.
