A tésztából sokféle tápláló és finom étel készíthető. Például a szokásos tészta kiválóan alkalmas leveshez, rakott és még pilafhez is.
Szükséges
-
- Lasagne tésztával:
- cérnametélt - 250 g;
- darált hús - 400 g;
- hagyma - 3 db.;
- sárgarépa - 3 db.;
- sajt - 100 g;
- zöldek.
- Tészta leves:
- cérnametélt - 100 g;
- burgonya - 3 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- sertéshús - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- zöldek;
- só
- bors;
- növényi olaj - sütéshez.
- Pilaf tésztával:
- cérnametélt - 0,5 evőkanál;
- kuszkusz - 1 evőkanál.;
- hús - 200-300 g;
- húsleves - 1, 5-2 evőkanál;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 1-2 gerezd
- só ízlés szerint;
- fahéj - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Lasagne tésztával Vágja a hagymát vékony félkarikákra, és enyhén sütje növényi olajban. Durván reszelje le a sárgarépát és keverje össze a hagymával. Pároljuk mindent fedél alatt 15 percig.
2. lépés
Melegítsen meg egy száraz serpenyőt, és melegítse rajta a tésztát, majd adjon hozzá egy kevés olajat, és süsse addig, amíg aranyszínűvé nem válik.
3. lépés
Forraljuk fel a sós vizet, és forraljuk fel benne a sült tésztát. Sütjük a darált húst növényi olajban, sóban és borsban.
4. lépés
Kenje meg az edényt vajjal, és tegye bele a tésztát, majd a hagymát és a sárgarépát, szórjon meg mindent reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel. Süsse a lasagnát a sütőben 20 percig.
5. lépés
Tészta leves Mossa meg a sertéshúst hideg vízben, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja apróra. A serpenyőben melegítsen növényi olajat, és aranybarnára sütje benne a húst.
6. lépés
Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, és vágja egyenlő kockákra. Helyezze a burgonyát egy fazék sós vízbe, és forralja fel. Helyezze a húst egy serpenyőbe, és főzze 15 percig.
7. lépés
Vágja apróra a hagymát, a sárgarépát pedig durva csíkokra. Növényi olajban sütjük meg a zöldségeket. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, és pároljuk 10 percig sárgarépával és hagymával. Tegye a párolt zöldségeket és tésztákat a húslevesbe, és főzze 15 percig.
8. lépés
Az elkészített tésztalevest meghintjük borssal és apróra vágott gyógynövényekkel, fehér kenyérrel tálaljuk.
9. lépés
Pilaf tésztával Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben, pirítsuk meg rajta a tésztát és a vékony hagymaszeleteket. Amikor az étel aranybarna, öntsük rá a húslevest, és forraljuk fel. Adjunk hozzá kuszkuszt és fokhagymát a tésztához, sózzuk, adjunk hozzá fahéjat és főzzük lassú tűzön. Miután a víz felszívódott, kapcsolja le a hőt, fedje le a pilafot, és hagyja állni 15 percig. Tálaljon cérnametélt olajbogyóval, friss fűszernövényekkel, zöldségsalátával.
