Nagyon ízletes étel, amely ízével biztosan örömet szerez az egész családjának!
Szükséges
- - 2 apró mogyoróhagyma, apróra vágva
- - 1 édes hagyma apróra vágva
- - 4 apróra vágott gally petrezselyem
- - 2 evőkanál. l. olívaolaj + kenés
- - 500 g darált kolbász
- - 500 g leveles tészta
- - 1 tojás (verés)
- - só és őrölt fekete bors
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Kombinálja mindkét hagymát petrezselyemmel. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és főzzük a hagymakeveréket, amíg megpuhul. Vegyük le a tűzről.
2. lépés
Kombinálja a hagymát a darált kolbásszal. A lisztezett asztalon kinyújtjuk a tésztát, és 12 téglalapra vágjuk. Kenje meg rajtuk a darált húst az egyik széléhez közelebb eső csíkban. Fűszerezzük sóval és borssal.
3. lépés
A tészta széleit felvert tojással megkenjük, és a téglalapokat félbehajtva kis pogácsákat készítünk. Csípje meg az éleit. Vágja át a pogácsákat átlósan, és megkenje a tetejét egy tojással.
4. lépés
Helyezzük a pogácsákat egy kikent tepsibe, és süssük 20-25 percig, amíg a tészta fel nem emelkedik és megpirul. Kissé hűtsük le. Melegen tálaljuk.
