Egy étel sült spárga paradicsommal és szalonna sajt-majonézes mártással állíthatja az ünnepi asztal főételét. Ha száraz spárgát használ egy hagyományos ételben, kifinomultabb és egyedi ízt ad az ételnek.
Szükséges
-
- 150 g száraz spárga
- 150 g szalonna
- 50 gr. vaj
- 50 gr. krém
- 4 paradicsom
- 3 tojás
- 1 hagyma
- 200 gr. sajt 50% zsírtartalmú
- 4 evőkanál majonéz
- só
- őrölt feketebors
- zöldek
Utasítás
1. lépés
Áztassa a spárgát bő hideg vízbe, és tegye egy éjszakára hűtőbe.
2. lépés
A megpuhult spárgát sós vízben 10-15 percig forraljuk, szűrőedényben lecsepegtetjük.
3. lépés
Vágd kockákra a spárgát, és add hozzá a vajat.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára és forrázzuk le forrázott vízzel.
5. lépés
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
6. lépés
Enyhén megsütjük a szalonnát.
7. lépés
A tojásokat tejszínnel felverjük.
8. lépés
Reszelj sajtot és keverd össze majonézzel.
9. lépés
Egy tepsibe tegye le a szalonnát, majd a spárgát, majd a paradicsomot és a hagymát, valamint a borsot.
10. lépés
Öntsön mindent egy tojással, és tegyen sajtot és majonézt.
11. lépés
Süsse az edényt 180 fokos sütőben 15 percig.
12. lépés
Díszítse a kész ételt gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk.
