A sült burgonya gombával egy sovány étel, amely teljes vacsoraként vagy köretként szolgálhat. Ez egy egyszerű és ízletes étel, amelyet nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretnek. Készítse elő az összetevőket, és olvassa el a receptet, hogy családját egy finom és kielégítő vacsorával kényeztesse.
Szükséges
-
- sült (friss) gomba - 100-150 (300-400) g;
- burgonya - 600-700 g;
- hagyma - 1-2 db;
- só ízlés szerint;
- vaj - 1/3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Ez az étel két mini ételből áll: főtt gomba és sült burgonya. Először tisztítsa meg a gombákat (nem szabad mosni, mivel sok vizet képesek felszívni), olaj használata esetén csak hámozza le róluk a bőrt. Vágja a gombát darabokra, sapkák és lábak keverhetők.
2. lépés
Előmelegítünk egy serpenyőt, és a gombákat olajon 10-15 perc alatt megpirítjuk, a gombákat sós vízben is felforralhatjuk. Ha a szükségesnél több gomba van, tegye másképp: először forralja fel őket kevés vízben 10-15 percig, szűrje le, majd enyhén pirítsa meg növényi olajban.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, és vágja csíkokra a gumókat. Vágjon közepes méretű gumókat hosszában félbe, majd csíkokra, a nagy burgonyát hosszában 4 részre vágja, majd mindegyik részt azonos méretű csíkokra vágja. Melegítsen olajat egy serpenyőben. Használjon nonstick serpenyőt, hogy megakadályozza a burgonya égését. Adja hozzá a burgonyát a serpenyőbe, és zárt fedéllel, időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul.
4. lépés
5 perccel a burgonya főzése előtt hagyjon helyet a hagymának a serpenyő közepén. A hagymát apróra vagy vékony karikákra lehet vágni. A hagymát aranysárgára sütjük, majd mindent összekeverünk. Ezután vegye le a fedelet és kapcsolja be a legnagyobb hőt, hogy a zöldségek kérge ropogóssá váljon, csak arra kell figyelni, hogy a zöldségek ne égjenek el! Ne felejtse el rendszeresen sózni a burgonyát, ez hozzájárul a só helyes eloszlásához az edényben. És folyamatosan figyelje a folyamatot, hogy az edény ne égjen el.
5. lépés
Pár perccel a burgonya készenléte előtt adjuk hozzá a sült gombát és a sót, alaposan keverjük össze. Az étel készen áll!
