Sokan kipróbálták a görög salátát, amelyet hagyományosan paradicsomból, uborkából, paprikából és olajbogyóból készítenek. Ezt a salátát olívaolajjal ízesítik. A saláta fő összetevője a kecske- vagy juhtejből készült görög feta sajt. Kicsit eltérhet a klasszikus saláta recepttől, és görög paradicsomot készíthet, itt is a feta a fő összetevő, nagyon ünnepi és ízletes snacket kap.
Görög paradicsom. 1. opció
Hozzávalók:
- 4 nagy paradicsom;
- 100 g feta sajt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- egy hüvely paprika;
- fél friss uborka;
- 5 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- kimagozott olajbogyó;
- ecet, friss oregano, fekete bors, só.
Öblítse le a paradicsomot, vágja le a tetejét, és egy teáskanál segítségével távolítsa el a pépet. Sózzuk és borsozzuk a paradicsom felének belsejét. Törje össze a gerezd fokhagymát, vágja a sajtot apró kockákra. Öblítse le és aprítsa fel az uborkát. Az olajbogyót felaprítjuk. Hámozzuk meg a paprikát a válaszfalakból és a magokból, kockákra vágva.
Kombinálja a fokhagymát, olajat, oregánót, ecetet, borsot, sót ízlés szerint, verje fel. Hozzáadjuk a sajtot, az olajbogyót, a paprikát, az uborkát, összekeverjük. A kapott tölteléket kenjük meg a paradicsom felett, fedjük le a vágott tetejükkel.
Görög paradicsom. 2. opció
Hozzávalók:
- 4 nagy paradicsom;
- 50 g feta sajt;
- 1 közepes hagyma;
- 4 evőkanál. kanál dió;
- olívabogyó, petrezselyem, olívaolaj.
Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és tegyük egy tálra. Helyezzen egy darab azonos méretű sajtot minden paradicsomszeletre.
Keverje össze a hagymát, az apróra vágott petrezselymet, az olajbogyót, a diót, adjon hozzá olívaolajat. Kiderült egy illatos szósz, tedd a paradicsom tetejére, kész az előétel.
