A borsmenta a Clayaceae család növénye, amelyből mentol illóolajat nyernek. A mentol adja a jellegzetes "friss" illatot és ízt. Az ókorban úgy gondolták, hogy a menta felfrissíti az elmét, ezért a tudósok és a gondolkodók ágai koszorúit viselték a fejükön. Most a mentát széles körben használják a főzésben - salátákhoz, koktélokhoz, sültekhez adják. A népi gyógyászatban, a kozmetológiában és egyszerűen egy szoba aromatizálására is használják.
Szükséges
- - törölköző
- - konténer
- - csomag
- - szorosan illeszkedő üveg
- - vászonzsák.
Utasítás
1. lépés
A vágott menta nagyon gyorsan elsorvad. Tehát, ha egy órával később tervezi a gyógynövény használatát, takarja le nedves törülközővel.
2. lépés
Ha rövid ideig meg akarja tartani a mentát, a szárakat nedves törülközőbe csomagolhatja és hűtőszekrényben tárolhatja, vagy a mentát egy edénybe helyezheti, vízzel átitatott gofritörölközővel letakarva hűvös helyre tegye. Ez 3-4 napig életben tartja a mentát.
3. lépés
Csomagolja a mentát egy műanyag zacskóba, szorosan kösse össze, hogy a levegő ne kerüljön a tasakba, majd tegye a hűtőszekrénybe. Ez a módszer a mentát is több napig életben tartja.
4. lépés
Hosszú távú tárolás céljából a menta fagyasztható. A szárak eltávolítása nélkül tegye a mentát egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba. Az így tárolt mentából koktélokat készíthetünk, teát főzhetünk vele.
5. lépés
Leggyakrabban a mentát szárítják. szárításra július végén - augusztus elején, mivel ebben az időben a növény levelei illóolajokban a leggazdagabbak és kellemes ízűek. A levágott menta szárakat fürtökbe gyűjtik, és közvetlen napfénytől árnyékos helyen szárítják. Ezután leszedik a szárakat és a virágzatokat, ledarálják és vászonzacskóban vagy szorosan fedő tégelyekben tárolják. Mint ilyen, mentát szoktak hozzáadni a levesekhez és a krumplihoz.
6. lépés
Annak érdekében, hogy ne szenvedjen a menta tárolásával, otthon is termeszthető. A menta igénytelen, könnyen vegetatív módon terjed. Vegyünk egy levelet vagy egy mentaszár egy részét, és tegyük vízbe. Néhány nap múlva fehér gyökerek jelennek meg a száron. Ezt követően a hajtás a földbe ültethető. A fű nagyon gyorsan megnő, és amikor levágja róla a leveleket, még jobban bokrosodni kezd.
