A sajttorta ízletes és egészséges étel, amelyet sok felnőtt és gyermek szeret. Az étel csak néhány összetevőből áll, de nem mindenkinek sikerül először bolyhos és puha sajttortákat készíteni. A megfelelő arányok garantálják a tökéletes sajttorták elkészítését mindössze 20 perc alatt.
A sajttorták ízletes és egészséges fogások, de nem mindenkinek sikerül. Gyakran a háziasszonyok idegesek, mert a sajttorták túl kemények, szétesnek vagy megégnek. De van egy univerzális recept, amely garantálja a tökéletes levegős sajttorta elkészítését, amely szó szerint megolvad a szájában.
A recept fő titka a megfelelő arányokban rejlik. Ideális esetben, ha a konyhának speciális skálája van, akkor az esetek 100% -ában sajttorták lesznek. Ha nincs mérleg, akkor használjon evőkanálot mérésként. Egy evőkanálban:
- 30 g liszt.
- 25 g tejföl.
Ezeket az összetevőket kell mérlegelni. 10-12 ínycsiklandozó, buja sajttorta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg túró (bármilyen zsírtartalmat felvehet);
- 0, 150 kg liszt (és egy kevés csontozáshoz, ha szükséges, használhat rizst vagy más lisztet);
- 60 g tejföl (a zsírtartalom nem számít);
- napraforgóolaj sütéshez;
- ízlés szerint cukor.
Ebből a termékmennyiségből teljes reggelit kapnak egy kétgyermekes család és egy gyermek. Belül adhat hozzá csokoládé darabokat, banánt, pillecukrot, kandírozott gyümölcsöt vagy bármi mást ízlés szerint.
A főzési folyamat rendkívül egyszerű:
- Öntsön túrót egy tálba. Ha túl folyékony, akkor ki kell préselni, különben a syrniki széteshet.
- Adjunk hozzá lisztet és tejfölt a túróhoz, ízlés szerint cukrot, alaposan keverjük össze, amíg a keverék csomók nélkül homogén lesz.
- Ízesítsük a keveréket vaníliával és fahéjjal, ha szükséges.
- Öntsön kis mennyiségű lisztet egy külön tányérba.
- Kicsi alátétből formázza meg a sajttortákat, tegye az asztalra vagy a vágódeszkára.
- Melegítsen napraforgóolajat egy serpenyőben.
- Tegye a sajttortákat egy serpenyőbe, és közepes lángon 2-3 perc alatt aranybarnára sütje.
- Az elkészített sajttortákat tegye egy szalvétával letakart tányérra (hogy a felesleges olaj felszívódjon.
Az étel lekvár bogyókkal és menta levéllel díszíthető és tálalható.
Azok számára, akik nem ismerik fel a sült ételeket és ragaszkodnak a megfelelő étrendhez, van egy alternatív recept. Az első három lépés megegyezik az eredeti recepttel, de a következők eltérnek:
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
- Fedje le a tepsit sütőpapírral, és ecseteljen egy kevés növényi olajjal vagy vajjal.
- Tegye a sajttortákat egy tepsire.
- Tegye a sütőbe 20-25 percig sütni (közben a sajttortákat 10-15 perc után meg kell fordítani).
Ebben a változatban a sajttorták is nagyon lédúsak, puhák és levegősek, de kevésbé magas kalóriatartalmúak és nem tartalmaznak felesleges lisztet, mivel sütés előtt egyáltalán nem szükséges feltekerni őket.
A sajttortákat nem olyan nehéz elkészíteni, mint első pillantásra tűnik. Ezt az ízletes és egészséges ételt mindenki elkészítheti, a lényeg az arányok betartása.
