A finom saláta remek előétel. A legtöbb salátához hasonlóan ennek az ételnek is sok változata van, amelyekben az összetevőket megváltoztatják. Csak a fő összetevő marad változatlan - a csirkehús. Jól illeszkedik a különféle termékekhez, és kellemes, finom ízt kölcsönöz az ételnek.
Hogyan készítsünk salátát "Finom"
A "Tender" saláta elkészítéséhez csirke és fürjtojással a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 200 g csirke filé;
- 2 kis friss uborka;
- 250 g kemény sajt;
- 7 fürjtojás;
- 1 csokor zöld saláta;
- 15 db. kimagozott olajbogyó;
- 250 g majonéz;
- 1 teáskanál mustár;
- ½ csomó kapor;
- bors;
- só.
Mossa meg a csirkefilét és forralja fel sós vízben, majd hűtse le és vágja apró kockákra. Vágja a kemény sajtot ugyanolyan kockákra. Öblítse le és szárítsa meg a zöld salátát és a kaprot. Ezután tépje le a salátát a kezével, és vágja fel a kaprot egy késsel. Mossuk meg az uborkát és vágjuk félkarikára, a kimagozott olajbogyót pedig hosszában félig. Keményen főtt fürjtojás, hűtsük le és szintén vágjuk félbe. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, a sót és a borsot, fűszerezze majonéz és mustár keverékével, majd alaposan keverje össze.
"Finom" saláta kínai káposztával
A "Finom" saláta elkészítéséhez pekingi káposztával és csirkével:
- 350 g csirkemell;
- 180 g fekete olajbogyó;
- 150 g kínai káposzta;
- 2 paradicsom;
- 100 g kemény sajt;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. borecet;
- 30 g szezámmag;
- őrölt feketebors;
- só.
Ha nincs grill, akkor a csirkemell sütőben megsüthető vagy főzhető.
Grillezzük a csirkemellet, hűtsük le és vágjuk csíkokra. A kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn. Mossuk meg a paradicsomot és vágjuk apró szeletekre, vágjuk ketté az olajbogyót. Vágja fel a kínai káposztát, és könnyedén emlékezzen a kezével. Ezután adjuk hozzá a csirkét, az apróra vágott paradicsomot, az olajbogyót és a reszelt sajtot. Keverjen össze mindent alaposan. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a növényi olajat ecettel, sóval és őrölt borssal. Öntsük a salátára, és óvatosan keverjük össze. Tálaljuk az asztalra a Finom salátát, megszórjuk sült szezámmaggal.
"Finom" saláta ananásszal
A saláta elkészítéséhez a recept szerint szüksége lesz:
- 150 g főtt csirkehús;
- 100 g konzerv ananász;
- 50 g dió;
- 2 evőkanál. l. tejföl;
- 2 evőkanál. l. majonéz;
- kapor és petrezselyem zöldje.
Tálaljuk a finom salátát ananászszeletekkel és gyógynövényekkel díszítve.
A főtt csirkét és az ananászkonzerveket apró kockákra vágjuk. Mossa meg a kaprot és a petrezselyemzöldet, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Dörzsölje meg a diómagokat egy mozsárban. Ezután keverje össze az összes elkészített hozzávalót. Keverje össze a tejfölt majonézzel és a salátával. Sózzuk és jól keverjük össze.
