A sütőpapír egyike azoknak a konyhai kiegészítőknek, amelyeket gyorsan elfogyasztanak, és soha nincsenek kéznél a megfelelő időben. Ha a tészta már úton van, és a házban nem volt nyomkövető papír, akkor rögtönzött eszközökkel találhat rá pótlást.
Utasítás
1. lépés
Annak érdekében, hogy a pékáruk ne tapadjanak a formába és ne égjenek meg, megpróbálhatja vajjal vagy margarinnal megkenni, és megszórni liszttel, zsemlemorzsával vagy búzadarával. A legtöbb speciális kerámiából, tapadásmentes fémből vagy üvegből készült sütőforma esetében ez a határréteg a tészta és az alja között elegendő ahhoz, hogy a kész sütemény könnyen eltávolítható legyen. Választhat kivehető oldalú opciókat is, vagy használhat szilikon formákat, amelyek olyan termékek, amelyekből minden nehézség nélkül eltávolítható, és amelyekhez nyomkövető papír nem szükséges.
2. lépés
A szilikon általában nagyon kényelmes anyag, amely számos konyhai eszközt felváltott. Például, ha sűrű, formáját megőrző tésztából történő sütésről beszélünk, akkor nyomkövető papír helyett szilikonszőnyeggel borított tepsire fektethetjük. Az ilyen szőnyeget nem szükséges olajjal kenni. A pékáruk soha nem fognak ragaszkodni hozzá. A szilikon szőnyegek sütemények előállításához is hasznosak, például tészta sodrásához. A szilikonréteg nem engedi a terméket égni, mivel ez az anyag nem nagyon melegszik fel, ugyanakkor stabilan tartja a hőt.
3. lépés
Ha nincs kéznél a tudomány modern eredményei, térjünk át a népi hagyományokra. Az idősebb generáció háziasszonyai gyakran olajozott papírlapokat használtak nyomkövető papír helyett. Lehet írópapír vagy jegyzetfüzet. Ha napraforgóolajjal jól olajozzák őket, a papír hajlékony, rugalmas és könnyen bármilyen formát ölt. A pékáruk eltávolítása ilyen papírból meglehetősen egyszerű. Az olajozott papírt gyakran használják húsvéti sütemények és különféle muffinok sütéséhez.
4. lépés
Bizonyos esetekben a nyomkövető papírt fóliával helyettesítheti. Kenje meg a tésztát a fóliapapír fényes oldalán. Ha a termék sütés után nem jön le, hagyja kihűlni, majd távolítsa el róla a fóliát.
5. lépés
Ha van sütőhüvelye, amely egy ropogós, átlátszó műanyag zacskó, megpróbálhatja helyettesíteni nyompapírral. Kezdetben a hüvelyt ajánlják húsból, halból, zöldségből készült meleg ételek főzéséhez, de a gyakorlat azt mutatja, hogy a sütéssel ugyanúgy megbirkózik. Mielőtt azonban ráhelyezné a tésztát, kenje meg kevés olajjal.
