Görögdinnye ételek

Frissítő görögdinnye ital

Hozzávalók:

- egy pohár fagyasztott görögdinnye pép;

- 2 evőkanál. citromlé;

- ásványvíz;

- menta vagy citromfű levelei.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a görögdinnye pépét, vágjuk apróra, fagyasszuk le, majd turmixgépben őröljük meg, adjunk hozzá citromlevet és verjük még 1-2 percig.
2. Tegye a görögdinnye pürét magas poharakba, félig megtöltve, adja hozzá a poharakat hűtött ásványvízzel, óvatosan keverje össze, díszítse menta levelekkel és tálalja.

Gyümölcsösborda

Hozzávalók:

- 1 pohár málna;

- 500 g görögdinnye pép;

- 1 mész leve;

- 2-3 evőkanál. mentalé;

- méz - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öblítse le a málnát, szárítsa meg, dörzsölje át egy szitán. Hámozza meg a görögdinnye pépét, őrölje össze turmixgépben.
2. Keverje össze a görögdinnye pürét és a reszelt bogyókat, adjon hozzá lime levet, mézet és likőrt ízlés szerint, jól keverje össze, tegye egy edénybe és tegye a fagyasztóba 3-4 órára.

3. Fagyasztás közben 30 percenként távolítsa el a sorbetet, és alaposan verje fel. Az utolsó ostorozás után tegye a sorbetet kis csészékbe és fagyassza le.

   

Grillezett görögdinnye

Hozzávalók:

- 600 g görögdinnye pép;

- 4 evőkanál sárgabaracklekvár;

- 1 evőkanál. szója szósz;

- 1/2 teáskanál forró ketchup;

- 2 evőkanál. Szahara.

Készítmény:

1. Tegye a baracklekvárt egy fazékba, melegítse fel. Adjunk hozzá szójaszószt, ketchupot, cukrot és 3 evőkanál. víz. Időnként megkeverve főzzük lassú tűzön 2-3 percig, hogy kissé besűrűsödjön a máz.
2. Vágja szeletekre a görögdinnye pépet, kenje meg főtt mázzal.
3. Helyezze a görögdinnye szeleteket egy kikent grillrácsra, és 2-3 percig sütje mindkét oldalon, időnként jegesedéssel megkenve.