Ez a saláta ötvözi a jó ízt és a test számára nyújtott nagy előnyöket. Ebédidőben előételként, valamint könnyű főételként szolgál fel reggelire vagy vacsorára. Használhatja a salátát az ünnepi asztal részeként is. Célszerű minden nap felvenni ennek az ételnek az összetevőit a menübe.
A céklát lehet főzni vagy sütni, ami még jobb. Fontos, hogy vastag, egyenletes cékla színű és gyengéd legyen. A legjobb osztály erre a Henger. Dió - dió vagy mogyoró. Dió használata esetén a majonéznek kevésbé zsírosnak kell lennie. Ha a salátához sok fehérjét tartalmazó mogyorót adunk, akkor az étel kevésbé zsíros, de táplálóbb lesz.
Az egyes termékek mennyisége a személyes ízlés szerint változtatható.
• Cékla - főtt vagy sült;
• aszalt szilva - szárított jobb, de a füstölt is alkalmas nyaralásra;
• Diófélék;
• Fokhagyma, só, majonéz.
Főzési eljárás:
• Szükség esetén mentesítse az aszalt szilvát a magoktól, és kissé párolja.
• Finoman aprítsa fel az anyákat.
• A kihűlt céklát durva reszelőn aprítsa fel.
• Finoman reszelje le a fokhagymát.
• Keverje össze az összes terméket és keverje össze, majonézzel ízesítve.
• Az ünnepre - díszítse igény szerint.
A saláta jól passzol húshoz, sült halhoz, burgonyapüréhez.
Az italok almalé vagy fehérbor.
