Bizonyára mindenki kíváncsi volt arra, hogy a snackek miben különböznek az összes többi ételtől. A snackeket nem csak az alkoholos és az alacsony alkoholtartalmú italok fogyasztják. Az előételnek fel kell keltenie az étvágyat a főétel felszolgálása előtt, és nem szabad éhen hagynia a büféasztalnál.
Emiatt az előételek célja és összetevői nagyon sokfélék lehetnek, attól függően, hogy melyik eset volt az elkészítésük oka.
Ha az ünnepi ebédet vagy vacsorát változatos ételekkel készítik el, akkor a snack célja az étvágy felkeltése lesz. Ezeknek könnyű harapnivalóknak kell lenniük, például fűszeres salátáknak, savanyúságoknak és tengeri szendvicseknek.
A büféasztalhoz pedig nélkülözhetetlenek az ünnepi harapnivalók, amelyek táplálják a vendégeket. Ebben az esetben a snacknek kielégítőbbnek kell lennie. Itt nem lehet leszállni húsdarabokkal és olajbogyóval. Ez lehet kiadós saláta, felvágott hús vagy akár pite.
A legfontosabb az, hogy mindent helyesen rendezzen el, és ha szükséges, ossza fel részekre.
Hogy mi lesz az előétel, sok tényezőtől függ. És ez nemcsak az esemény típusa, hanem annak esetleges is. Lesz egy snack könnyű bort ivó lányoknak, egy másik pedig sört inni tervező fiúknak. Ha a nagymamák összegyűlnek az asztalnál, akkor egy ügyes háziasszony teljesen más snacket készít és szolgál fel, mint egy gyermek partin. A vegetáriánusok könnyebb harapnivalókat, míg a húsevők másokat.
Az előétel és a választása egy igazi hostess arca.
