200 évvel ezelőtt a whiskyt italnak tekintették a szegények számára. Idővel többféle whisky jelent meg, köztük a skót és a bourbon, amelyek elit státuszt nyertek el. Vannak, akik úgy vélik, hogy nincs alapvető különbség e fajok között, de ez nem így van.
A skót szalag és a bourbon közötti hasonlóságok és különbségek
Alapvetően a scotch és a bourbon az egyik whisky nevű ital. De az alapanyagok, a főzési technológia és az öregedés módja eltérő. Ennek eredményeként két teljesen különböző ízű ital jön létre, így a skót és a bourbon semmiképpen sem egyenlő.
A skót egy skót whisky, amelyet a név megnézésével könnyen fel lehet ismerni. Ennek az italnak a palackjaira a whiskyt, míg más típusú whisky csomagolására a whiskyt írják.
A Bourbon egy amerikai whisky. Ezt a nevet a parasztok adták neki annak a falu tiszteletére, amelyben létrehozták.
De nem csak a származási hely különbözteti meg ezeket az italokat. Először is különböző alapanyagokból készülnek. Tehát valódi skót árpából készül, amelyhez tőzeget használnak szárításra. Ez egy kis füstöt ad a kész ital aromájához. A Bourbon kukoricából készül.
A whisky és a bourbon gyártási folyamata sok közös vonást mutat. De a fő különbség az, hogy különböző módon tartják őket. Az a hordófajta, amelyben az alkoholt érlelik, befolyásolja az ital ízét. Scotchot korábban használt sherry hordókban érlelik. Fájuk lágyabb, és a skótnak a régi ital ízét adja.
Az alkoholt, amelyből a bourbon néhány év múlva kiderül, belülről csak új, égetett fehér tölgyfahordókban kell érlelni. Ennek az árnyalatnak köszönhetően az ital sötét gazdag színű.
Ízét tekintve a skót fanyar és puha, míg a bourbon édeskés ízű és gazdag aromájú.
Hogyan kell inni a skótot és a burbont megfelelően
Az alkoholfogyasztás kultúrája országonként eltérő. Ezért annak érdekében, hogy az ital felfedje a teljes csokrot, meg kell itatnia, ahogy otthon fogyasztják.
Scotchot magas tulipán alakú, vastag fenekű poharakból itatják. A poharakat hűtőben kell tartani, csakúgy, mint magát az italt. Ha scotch-szalagot használ, ne rohanjon. Kis kortyokkal isszák, a szájban tartva érzik az íz minden ízét. A scotch szalaggal ellátott poharakat nem díszítik, ezt az italt sem szívják be szívószálon keresztül - ez rossz formának számít.
Bourbon is nehéz fenekű poharakból van részeg. És mint a skót, a burbont is lassan élvezik. Az első korty elfogyasztása előtt egy pohár ezzel az itallal sokáig melegszik a tenyerében, majd rázogat, néhány cseppet az ujjakra dörzsölnek, az aromát belélegzik. Csak ezután kezdik el a bourbon fogyasztását, élvezve az ízt.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a skót és a bourbon is erős alkoholos ital, és nem szabad őket visszaélni.
