A zöldségturmixok egészséges zöldségekből készült italok. Elégítik az éhséget és a szomjúságot, feltöltik a szervezet vitaminellátását és javítják a gyomor-bél traktus működését. A zöldséges turmixok egy étkezés helyébe léphetnek. A fogyni vágyóknak pedig a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy böjtnapokat rendezzenek a pépes gyümölcsleveken.
A zöldségturmixok kiváló vitamin-kiegészítők a szokásos étrendhez. Egy vagy többféle zöldségféléből készülnek. Fűszerekkel javítják az ital ízét - só, csípős paprika, aromás gyógynövények.
A zöldségturmix előnyei és a főzés titkai
A zöldséges turmixok elkészítése során az összetevőket nem hőkezelik. A zöldségeket - sárgarépát, sütőtöket, uborkát vagy paradicsomot - egyszerűen egy turmixgépben őrlik. Ezért sok orvos a finom zöldségturmixokat vitaminok és ásványi anyagok raktárának nevezi.
A növényi koktélok készítésének legjobb ideje nyár közepétől késő őszig tart. Ebben az időszakban a zöldségek legfeljebb vitaminokat halmoznak fel. Az ételfogyasztás kicsi - egy pohár turmix megszerzéséhez körülbelül 200–400 g zöldséget kell bevinnie. Az italt hideg vízzel vagy természetes lével hígíthatjuk, jégkockákat adhatunk a koktélhoz.
Az összes zöldségturmixot turmixgépben készítik el. A legjobb, ha speciális darált hústartót használunk - éles késsel. Ha sárgarépa vagy tök italokat készít, öntsön egy kevés hideg vizet a tálba. Így a zöldségeket gyorsabban aprítják.
Növényi turmix receptek
Sok zöldséges turmix recept létezik. Az italokat a szokásos uborka és paradicsom, cukkini, sütőtök, szárzeller, sárgarépa és cékla készíti. Aromás gyógynövényeket adnak a legtöbb koktélhoz - koriander, bazsalikom, petrezselyem. Kiváló aromát és szokatlan ízjegyeket adnak.
Néha az összetevők kombinációja zavaró, de egy bizonyos pontig - amíg ki nem próbál egy egészséges italt. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a növényi turmixok bevált receptjeit, majd készítse el saját kulináris remekeit.
Sárgarépa turmix
A finom növényi sárgarépa és uborka turmix a tökéletes reggeli a fogyáshoz. Koktél elkészítéséhez szüksége lesz:
- sárgarépa - 5 db;
- uborka - 1 db;
- kurkuma - a kés hegyén.
Hozzáadhat egy kis olívaolajat vagy finomítatlan napraforgóolajat a recepthez. Ezek az összetevők táplálóbbá teszik az italt.
Hámozzuk meg a sárgarépát és az uborkát, vágjuk apróra és adjuk a turmixgép táljához. Adjunk hozzá olajat és kurkumát. Az összetevőket 2-5 percig verjük. A kész italt poharakba öntjük és gyógynövényekkel díszítjük.
Cékla turmix
Hihetetlenül egészséges és finom répából készült zöldségturmix. Adjunk hozzá szárzellert, kaliforniai paprikát, uborkát és citromot a zöldség zamatos ízének hígításához.
Koktél elkészítéséhez szüksége lesz:
- közepes méretű cékla - 1 db.;
- zellerszár - 2 szár;
- kaliforniai paprika - 1 db.;
- uborka - 1 db;
- citrom - fele.
Hámozzuk meg a zöldségeket és a citrusféléket, vágjuk apróra az összetevőket, tegyük egy turmixgép tálba, és daráljuk le. Zöldeket, sót és fűszereket adnak a kész zöldség koktélhoz.
Karcsúsító növényi turmix
A fogyókúrás zöldségturmix receptje alacsony zsírtartalmú kefirt, szárzellert és zöldet tartalmaz. Opcionálisan adhat hozzá egy kis uborkát és pár citrom-éket. A főzéshez szüksége lesz:
- kefir - 300 ml;
- kapor, bazsalikom, petrezselyem, koriander - egy kis csomó;
- uborka - 200 g.
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgép tálba - előzetesen vágja kockákra az uborkát, - simára verje.
Karcsúsító ital fogyasztható vacsora helyett. A hatás 2 hét múlva lesz észrevehető.
A zöldségturmixokat fel kell venni a menübe azok számára, akik gondoskodnak alakjukról és egészségükről. Mielőtt vége a nyárnak, mindenképpen próbáljon meg egészséges vitamin koktélokat készíteni.
