Fogadd el, hogy nincs kellemesebb illat, mint a frissen sült kenyér illata … Töltsd meg otthonodat ezzel az aromával, mert a házi kenyér nagyon egyszerű! Nincs szüksége kenyérkészítőre, nem kovászra, sem különösebb kulináris ismeretekre. Minimális összetevők és maximális eredmény - minden, amit szeretünk!
Szükséges
- - 500 g pékliszt;
- - 1 g száraz élesztő körülbelül 1/4 teáskanál;
- - 10 g só;
- - 400 ml víz.
Utasítás
1. lépés
Szitáljon lisztet és keverje össze élesztővel - csak kézzel keverje meg, és minden. Ezután keverés közben öntsön meleg (nem forró!) Vizet, és keverje simára. Fedje le a tálat, és hagyja szobahőmérsékleten 12 órán át.
2. lépés
Készítsen elő egy kenyérsütőt. A nyomtatványnak fedéllel kell rendelkeznie, ez kötelező!
Szórja meg a munkafelületet liszttel, tegye rá a tésztát, és ossza két kenyérre. Ezután helyezze át lisztezett vászon törülközőre.
3. lépés
Addig előmelegítjük a sütőt maximumra (240 fok) azzal a formával együtt, amelyben sütni fogunk. 20-30 perc elteltével, amikor a sütő és ami a legfontosabb, a forma jól felmelegszik, leeresztjük az első munkadarabot, és a tetején lévő felületnek alul kell lennie: porózusabb és levegősebb kenyeret kapunk. Fedje le az edényt fedővel, és hagyja a sütőben 25 percig. Meghatározott idő elteltével távolítsa el a fedelet és a sütőt további 15 percig 190 fokos hőmérsékleten.
Jó étvágyat kívánunk!
