A Kissel édes desszertzselés szerű étel, friss gyümölcsökből és bogyókból, keményítő hozzáadásával. A trópusi gyümölcsökből gyönyörűen felszolgált zselé csodálatos desszert lesz.
Szükséges
- - mangó - 2 db.;
- - szőlőlé - 2 pohár;
- - keményítő - 3 evőkanál. l.;
- - cukor - 1 teáskanál;
- - vanília fagylalt - 50 g;
- - menta - néhány levél;
- - bogyók (málna, eper) - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a mangót, őröljük a pépet turmixgépben.
2. lépés
Melegítsük fel kissé a szőlőlevet, adjuk hozzá a mangó pürét és a cukrot. Felgyújtjuk és 2-3 percig főzzük.
3. lépés
A keményítőt 75 ml hideg vízben hígítjuk.
4. lépés
A hígított keményítőt bevisszük a mangó püré és a gyümölcslé keverékébe, folyamatosan kevergetve pároljuk, amíg besűrűsödik. Biztosítani kell, hogy ne legyenek csomók. Hűtsük le a kisselt.
5. lépés
Tegye a kihűlt kocsonyát a poharakba, tegyen rá egy gömb fagylaltot. Díszítsük bogyókkal és menta levelekkel.
Desszert kész! Jó étvágyat kívánunk!
