Az uborka savanyúságnak van egy másik érdekes felhasználása ebben a receptben. A száraz sós keksz jól passzol a reggelihez, és snackként szolgálhat fel különféle pogácsákkal, zöldségpasztákkal, hummussal, darabokkal, sajttal, kolbásszal vagy főtt tojással.
Szükséges
- - 3/4 csésze sóoldat;
- - 1/4 csésze növényi olaj;
- - 6 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 3 pohár liszt;
- - 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1/4 teáskanál ecet.
Utasítás
1. lépés
Először keverje össze a növényi olajat uborka savanyúsággal, adjon hozzá cukrot, ecetbe oltott szódát, öntsön három pohár lisztet a folyékony keverékbe kis adagokban. Uborka savanyúság helyett bármilyen más zöldségből savanyúságot vehet. Három pohár liszt hozzávetőleges mennyiség, adjuk hozzá, amíg nem lesz olyan tésztánk, amelyet biztonságosan ki tudunk tekerni és kivághatunk belőle a sütemények segítségével.
2. lépés
Szórjon meg egy tiszta munkafelületet liszttel, görgesse rajta a kész tésztát a kívánt vastagságúra. Nem szabad nagyon vastag kekszet készíteni - jobb, ha vékonyakat főzünk, azok gyorsabban főznek és kellemesen ropognak. Speciális formákkal vágja ki a kekszet a tésztából. Vághatja egy pohárral, üveggel - bármi, ami kényelmesebb az Ön számára, ami kéznél lesz. Ha akarja, kivághat nagy, vastag tésztadarabokat, de már nem kap kekszet, inkább sütit.
3. lépés
Rendezze a sovány snack-kekszet egy tepsibe, és tegye a sütőbe 180 fokon. Süssük addig, amíg gyengéd. A vékony keksz gyorsan elkészül - legfeljebb 10 perc, a vastag sütiket tovább kell sütni. A kész kekszet tepsire hűtjük, majd vázába tesszük. Ha nem fogyasztja el azonnal az összes főtt kekszet, zárt edényben tárolhatja őket.
