A sütőtök jó felhasználása egy finom pite készítése. A házi pékáruk aromája önkéntelenül vonzza az asztal minden háztartását, és még azok a gyerekek is imádni fogják a sütőtök finomságát, akik nem mindig fogyasztják más formában ezt a zöldséget.
Hozzávalók:
- 200 g cukor;
- 2 csirke tojás;
- 200 g tök;
- 500 g liszt;
- 1 csipet fahéj
- növényi olaj;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- ízlés szerint só, zsemlemorzsa.
Készítmény:
- Reszelj le egy nagy lédús tökdarabot egy durva reszelőre, mérj meg úgy, hogy egy poharat kapj. Helyezze a tököt egy mély tálba, amelyben kényelmes lesz a tésztát gyúrni.
- Törjön 2 tojást egy külön edénybe, verje fel, adja hozzá a reszelt tökhöz.
- A kapott masszához adjunk hozzá egy pohár cukrot, jól keverjük össze. Íze érdekében adhat hozzá egy teáskanál vaníliás cukrot.
- Ízesítsük a keveréket egy csipet őrölt fahéjjal, egy teáskanál szódabikarbónával (a szódát sütőporral helyettesíthetjük). Kicsit sózzuk. Ha nem szereti a só és az édesség kombinációját süteményében, kihagyhatja a só használatát. De általában hozzáadják az íz fokozásához.
- Adjunk hozzá szagtalan növényi olajat.
- Mérjen ki 500 gramm lisztet, jól szitálja be a tök keverékbe. Alaposan keverjük simára.
- Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Helyezzen egy kis zsemlemorzsát a tepsi aljára. A tortaforma optimális átmérője 20-22 cm. Ha szilikon formát használ, akkor nem kell kekszet használni.
- 40 percig kell sütni a tortát. A hajlandóságot a termék fapálcával történő átszúrásával határozzák meg. Miután elkészült a torta, nem maradnak rajta tészta nyomai. Tálaljuk a tortát nehéz tejszínnel.
