A Mannik olyan torta, amelyet nemcsak gyorsan és egyszerűen elkészíthet, de mindig hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Különösen illatos a sütőtöket tartalmazó manna.
Mannik tökkel lassú tűzhelyben
Szükséged lesz:
- fél tábla fehér csokoládé;
- egy pohár búzadara;
- 50 gramm vaj;
- fél pohár liszt;
- 10 gramm sütőpor;
- 100 gramm cukor;
- 100 gramm tejföl;
- 200 gramm tök;
- három tojás;
- egy evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Vegyünk 200 gramm tököt és reszeljük le egy durva reszelőn. Keverje össze a tököt a búzadarával.
A masszához tejfölt és lágy vajat adunk, összekeverjük és 20 percig hagyjuk (szükséges, hogy a búzadara megduzzadjon).
Egy külön tálban habosra verjük a tojásokat és a cukrot. Óvatosan keverje össze a tojásos masszát búzadarával és tökkel. Hozzáadunk lisztet sütőporral a keverékhez, mindent gondosan összekeverünk.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és tegye bele a kész tésztát. Csukja be a multicooker fedelét, és állítsa 40 percre a sütési beállítást.
Idővel vigye át a mannát egy széles, lapos edénybe, és díszítse reszelt fehér csokoládéval.
Mannik tökkel a kefiren
Szükséged lesz:
- két pohár reszelt tököt;
- 250 ml kefir;
- 1,5 csésze cukor;
- 1,5 pohár búzadara;
- 1,5 teáskanál sütőpor;
- egy citrom;
- 1/2 pohár víz;
- növényi olaj (a forma kenésére).
Készítmény
Az egyik citrom reszelje le a héját, magából a citromból nyomja össze a levét.
Egy mély tálban keverjen össze egy fél pohár cukrot tökkel, majd adjon hozzá búzadarát, sütőport, kefirt és héjat a keverékhez. Habverjen meg mindent.
Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal, tedd rá a kész tésztát, és tedd kb. 35-40 percig 190 fokra előmelegített sütőbe.
Egy fém tálban keverje össze a vizet, egy pohár cukrot és a citromlevet. Forraljuk fel a keveréket és hűtsük le.
Helyezze a kész mannát egy tálcára, amelynek magas oldalai vannak, és fedje le cukorsziruppal. Hagyja a süteményeket 20 percig állni (ez idő alatt a manna felszívja az összes szirupot), majd részekre vágva tálalja.
