A Burbot hihetetlenül ízletes hal, a legfinomabb hússal. Kiváló fül. Sokan azonban nem szeretik felvágatlanul megvásárolni, mivel a burst tisztítása elég fárasztó. Igaz, a burbot gyors kibelezésének számos titka van.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen egy A3-as vagy annál nagyobb méretű papírt egy vágódeszkára, mielőtt lehúzza a burbotot. A papír megakadályozza, hogy a hal megcsúszjon a deszkán, és megtakarítja az asztal tisztításának problémáját is.
2. lépés
Mossa meg a bundát, és vágja körbe a kopoltyúi és a feje mögött.
3. lépés
Húzza meg a hal bőrét, és húzza le, mint a harisnyát. Jobb, ha a burbot bőrét pasatizh-kel vagy hasonló eszközzel távolítja el, mivel nagyon nehéz maga eltávolítani eszközök nélkül. Ez a módszer akkor megfelelő, ha a hal nagy.
4. lépés
Óvatosan végezzen sekély bemetszést a hal végbélnyílásától (a végbélúszó alatt) a fej tövéig. Lassan és óvatosan vegye ki az összes belsejét. A kés mély behatolásával vagy a belső szervek éles kihúzásával károsíthatja az epehólyagot, majd a halakat kidobhatja.
5. lépés
Vágd le a mulatságot. Válassza le a májat a fejről. Kap egy tetemet, amelyből otthon elkészítheti saját burbot ételét. Például a bojtestet majonézes mártásban is meg lehet sütni. Megtanulta az első módszert.
6. lépés
Vegyünk egy burbotot, és anélkül, hogy eltávolítanánk a bőrét, végezzünk metszést a végbélnyílástól a fejig. Óvatosan vegye ki az összes belsejét. Vágja félbe a halat, anélkül, hogy elválasztaná a fejét.
7. lépés
Vágja le a fejét arról a feléről, amelyhez csatlakozik. Távolítsa el a csontokat egy éles késsel. Ezt követően kezdje el elválasztani a bojtestet a bőrtől. A tetemek készen állnak a főzésre. Ez a módszer valakinek könnyebbnek tűnhet.
8. lépés
Sós sarj, ha kicsi halakkal találkozik. Kényelmetlen tisztítani, és a sós bunda ízében sem alacsonyabb a főttnél vagy sültnél.
9. lépés
Ne féljen a bunda bőrének nyálkahártyájától, az eltűnik, ha a hal a vízben forr, miközben elkészíti a halászlét. Ne felejtse el öt perccel a főzés előtt egy pohár vodkát adni a füléhez. Ez az étel ízének megadja a saját ízét.
