A pollock íze a legtöbben gyermekkorunk óta ismerősek. Ezt a halat örömmel eszik, mivel gyakorlatilag nincs benne csont. Általános szabály, hogy a pollockot serpenyőben sütik. De még egy ilyen "válogatós" halat is másképp lehet főzni, néhány árnyalat ismerete nélkül.
Szükséges
- Szükséges összetevők:
- • Pollock - 600 gr;
- • Liszt - 100 gr;
- • Tojás - 1 darab;
- • Tej - 2 evőkanál. l;
- • Só és bors ízlés szerint.
- A hal minősége rendkívül fontos. Vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a halakon nincs sárgaság, vagy nem érezhető kellemetlen szag. Ha a pollock megdermedt, várja meg, amíg természetes módon megolvad. Ezután tisztítsa meg a halakat és vágja le az uszonyokat.
Utasítás
1. lépés
Törjön egy tojást egy edénybe, és adjon hozzá néhány evőkanál tejet. Habverjük a keveréket.
2. lépés
Az apróra vágott haldarabokat mártsa egy tojásba, majd forgassa lisztbe, és küldje megsütni egy serpenyőben.
3. lépés
Süsse a halat 5 percig mindkét oldalon, feltétlenül takarja le. Pollock készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
