A muffinokat nagyon könnyű elkészíteni. Ha még soha nem készítette ezeket a kis muffinokat, javasoljuk, hogy ennek a receptnek megfelelően készítse el őket. Nincs semmi bonyolult, azonnal meg fogja érteni, hogy ilyen süteményekkel nagyon gyakran kedveskedhet magának. Készítsünk muffint csokoládéval és meggyzel.
Szükséges
- - 300 g liszt;
- - 200 g kimagozott cseresznye;
- - 200 ml tej;
- - 150 g cukor;
- - 120 g vaj;
- - 130 g étcsokoládé;
- - 50 g csokoládé gomb;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. kakaókanál;
- - 1 evőkanál. kanál sütőporhoz;
- - egy csipet tengeri só.
Utasítás
1. lépés
100 g étcsokoládét és 100 g vajat megolvasztunk vízfürdőben. Kombinálja a lisztet csokoládé gombokkal (cukorkaboltban vásárolhatja vagy csokoládé cseppekkel helyettesítheti), kimagozott cseresznyével, cukorral, kakaóporral, sütőporral, sóval. Keverje össze a csirketojást a tejjel, keverje meg kissé a keveréket.
2. lépés
Öntsük az olvasztott étcsokoládét a tojás-tej keverékbe, mindent jól keverjünk össze. Kombinálja a lisztet és a meggyet a csokoládé-tej keverékkel, gyúrja össze a muffintésztát.
3. lépés
Kenje meg a muffin formákat a maradék vajjal, terítse ki a tésztát - csak ne töltse fel a formákat egészen a tetejéig, a muffinok a főzési folyamat során megemelkednek. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
4. lépés
Süssük a csokoládé muffinokat cseresznyével kb. 20 percig. Dörzsölje meg a maradék étcsokoládét forgáccsal, szórja rá a kész muffinokat (kissé hűtsük le őket, hogy a csokoládéforgács ne olvadjon azonnal a tésztára). A cseresznye helyett a cseresznye alkalmas erre a receptre, elő is kell őket magozni, különben elsötétítik a teát. Ez a csokoládé tészta nem passzol más bogyókhoz, de kulináris kísérleteket javasolunk.
