Egy ilyen vacsora kellemesebbé és melegebbé teszi asztalát. Minden finom és egyszerű otthon, egyszerű összetevők és könnyű elkészítés.
A fiatal burgonya, a csirkeszív, a sajt és a tejföl nagyszerű és ízletes kombináció.
Szükséged lesz:
- Csirke szív - 500 g
- Burgonya - 6 db.
- Hagyma - 1 fej
- Gomba - 6 db.
- Mozzarella sajt - 300 g
- Csirke tojás - 3 db.
- Tejföl - 2 evőkanál
- Kapor - 0,5 csomó
- Petrezselyem - 0,5 csomó
- Vaj - 25 g
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
Főzés módja:
- A csirkeszíveket megmossuk, hideg vízzel megtöltjük, félretesszük.
- A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, kissé összetörjük, sózzuk. Keverjünk hozzá apróra vágott petrezselymet és kaprot. Öntsön bele 1 evőkanál. kanál olívaolajat és mindent alaposan összekeverünk. Egy ideig hagyjuk ezt a keveréket, hogy a termékek "megbarátkozzanak egymással".
- Óvatosan mossa meg a burgonyát ecsettel (mivel nem hámozzuk meg), és ha szükséges, szedje ki a szemeket.
- Vágjuk a burgonyát 3-5 mm vastag szeletekre, és 2 rétegben pirítsuk meg. evőkanál olívaolaj aranybarnára. Ne sózzon. Tegyük tepsibe.
- 200 fokon bekapcsoljuk a sütőt.
- Megmossuk a csirkeszíveket, eltávolítjuk a légcsövet. Kicsit szárítsa meg a szíveket, és hosszában vágja le őket.
- Ugyanabban a serpenyőben, ahol a burgonyát megsütötték, megpirítjuk a szíveket, és hozzáadjuk az apróra vágott gombalábakat.
- Tegye a pácolt hagymát egy második rétegbe a burgonyára.
- Tegye a sült szíveket gombával a hagymára.
- Tetejére reszelt sajt kerül. gyönyörűen helyezze el a gomba sapkákat a sajton, és mindent fedjen be gyógynövényekkel.
- Most a benzinkutat készítjük elő. Verje fel a tojást, a sót, a tejfölt és a borsot. Töltse meg a rakott tálcánkat a kapott keverékkel.
- Tegye a rakott sütőbe 15 percre.
A rusztikus rakott kész. Ez az étel gazdag ízű, amelyet az egész család szeretni fog.
