Ha nem tudja, mit kezdjen a burgonyapürével, akkor itt van egy egyszerű megoldás - készítsen egy vidéki burgonyapite. A tojás miatt az edény térfogata jelentősen megnő. Néhány húskészítmény hozzáadásával a pite még kielégítőbbé válik.
Szükséges
- - húskészítmények (sonka, kolbász, kolbász, főtt hús stb.) - 100 g;
- - tejföl - 3 evőkanál;
- - izzók - 2 db;
- - tojás - 5 db;
- - burgonyapüré 8 burgonyából.
Utasítás
1. lépés
A hagymát apróra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Tegye a húskészítményeket a hagymához, amikor az puha, és együtt pirítsa meg, majd hűtse le.
2. lépés
Öntsön nyers tojást burgonyapürébe, keverje hozzá a sütést. Helyezze a keveréket egy kivajazott serpenyőbe. Jobban ellapul, és négy lyukat készít a nyers tojáshoz. Engedje a nyers tojásokat az előkészített kutakba.
3. lépés
Kisimítsa a burgonya felületét, és megkenje tejföllel. Melegítse fel a sütőt, és tegye oda az edényt. Miután a felülete megbarnult, vegye ki a süteményt a sütőből.
4. lépés
Abban az esetben, ha a pite sovány változatára van szüksége, ne tejjel, hanem burgonyapürével készítsen burgonyalevest. Tojás helyett keverjünk hozzá 2 evőkanál keményítőt. Helyettesítsen sült gombát a hússal, vagy ne adjon semmit.
5. lépés
Tálaljon kész vidéki burgonyapite zöldhagymával, petrezselyemmel, kaporral együtt. Italként használhat hideg tejet, kefirt vagy kompótot.
