Az ősz a gombák és bogyók szedésének ideje. Sok növény kezd meghozni gyümölcsét, és az emberi test számára hasznos gyümölcsöt és bogyót hoz. A csipkebogyó ősszel értékes, a szervezet számára szükséges anyagokkal rendelkezik. Ezt az egyedülálló növényt nemcsak hasznos tulajdonságok kinyerésére használják, hanem az otthoni kert csodálatos díszítéseként is.
Csipkebogyó története
A csipkebogyót - vadrózsa - az ókor óta termesztik Oroszországban. Sok történelmi könyv egy vad, gyönyörű növényt említ, amely a palota és a kolostor kertjeit díszítette. A kutyarózsa első írásos említése Alekszej Mikhailovics cár uralkodása alatt megjelent házkönyvekben jelent meg. Azokban a napokban a gyönyörű növényt "serberinának" vagy "ezüstnek" hívták, ami vad tüskés rózsát jelentett. Maga a "serberina" szó arabul jött az orosz nyelvbe. Így hívták a csipkebogyót.
Számos csipkebogyó-fajtát hoztak Oroszországba különböző államokból, amelyeket a királyi kertekben ültettek. Különböztek a rügyek magasságában, színében és méretében. A csipkebogyó leghíresebb fajtái a fahéjrózsa, a kutyarózsa.
Érdekes, hogy ennek a csipkebogyónak a gyümölcseit és virágait Kazanban gyűjtötték, ahová a hatóságok parasztokat küldtek, akik nem tudták fizetni a bérleti díjat. A csipkebogyó gyűjtését a paraszti kötelezettségek egyikének tekintették. A növény gondozása egyszerű, gyorsan alkalmazkodik a változó környezeti feltételekhez.
Ennek a növénynek az eredetéről számos legenda szól. Egyikük a várakozó lány szeretetéről szól egy kozák birtokból származó fiatalember iránt. A fiatal kozák is szerelmes volt egy lányba, de az atamán ellenezte az uniót. A lánynak is tetszett. Miután a fiatalembert elküldte a szolgálatra, a főispán maga is elcsábította a lányt. Viszont elutasították. Az atamán úgy döntött, hogy erőszakkal elviszi. Tőle menekülve a lány megragadta apja tőrét, a folyóhoz szaladt és meghalt. A lány vére gyönyörű virágokká vált, amelyeket az emberek szeretetére szántak, és a tövisek a növényt gyűlöletessé tették a gonosz és rossz emberek számára.
Híres csipkebogyó fajták
Manapság sokféle csipkebogyó vagy vadrózsa létezik. Felhívják a tervezők figyelmét, akik cserjéket és virágokat használnak sövények létrehozására. A vadrózsa legnépszerűbb fajtái a ráncos rózsa. Ezt a vad növényt Közép-Oroszországból a Távol-Keletről hozták az otthoni kertek díszítésére.
A szürke rózsa jelenleg népszerűbb növény. Ezek kis bokrok, szinte nincsenek tövisek. Egy ilyen üzem iránti kereslet a tervezők körében, mivel jól illeszkedik a tájba. Virágok hiányában is jól néz ki.
A sövényként használt másik fajta a tüskés rózsa. Van azonban hátránya. A növény elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért szinte lehetetlen eltávolítani.
Az édes csipkebogyó nagyszerű kiegészítője lehet a kertnek. A bokrok akár két méteresre is megnőnek, apró rózsaszínű virágaik vannak. A csipkebogyó a nevét annak köszönheti, hogy a levelek almaszagot bocsáthatnak ki.
A csipkebogyó hasznos tulajdonságai
De nemcsak a csipkebogyóvirágok tehetnek jót az embereknek. Az ókortól kezdve ismert volt a növény gyógyító tulajdonságairól. A csipkebogyó vörös vagy barna színű. A csipkebogyó bogyói sok kémiai és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek az emberi test számára. A csipkebogyót azonban nem eszik nyersen, mivel megtartják a szőrszálakat a magdobozban.
A csipkebogyót gyógynövényként használták az ókori Görögországban. A bogyókat összegyűjtötték, porrá őrölték, és az ínyeket meggyógyították és sebeket gyógyítottak. A csipkebogyó könnyen elkészíthető. Leggyakrabban főzetek vagy vitamintea készül a növény gyümölcseiből, amelynek élénkítő hatása van.
A finom csipkebogyó felhasználható a gyógyszerek elkészítésében. A csipkebogyó-alapú gyógyszerek alkalmazhatók urolithiasis, magas vérnyomás, a szív belső bélésének gyulladásának kezelésében. A csipkebogyó hozzáadásával alkalmazott gyógyszer adagja azonban károsíthatja a szervezetet, mivel a vitaminok kontrollálatlan növekedése következik be, és a máj meghibásodhat. Gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyógyszerek adagolását, a gyógyszerek részét és a növény bogyóit.
Néhány egyszerű recept csipkebogyón
A csipkebogyó hozzáadásának leggyakoribb receptjei közé tartozik a teakészítés. Ez a tea enyhíti a fejfájást, serkenti az emberi szellemi képességeket és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. A tea készítéséhez vegyen vizet és bogyókat literenként fél pohár gyümölcs arányában. A bogyókat vízfürdőben öt percig pároljuk. A kapott húslevest egy termoszba öntjük és egy éjszakán át hagyjuk. Egészséges és könnyű tea készen áll.
A csipkebogyó alacsony kalóriatartalmú, emiatt a tea, a gyümölcsital vagy a gyógynövényes főzet klasszikus receptjeiben felhasználhatók. A bogyók kalóriatartalma nem haladja meg az 51 kcal / 100 gramm mennyiséget. Ezek azonban sokszor több tápanyagot tartalmaznak. A csipkebogyó értéke a benne lévő vitaminok, aszkorbinsav, vas és ásványi vegyületek tartalmában rejlik.
Egy növényben minden egyformán értékes - a gyökerektől a szirmokig és a virágzatig. A csipkebogyó szirmaival lekvárokat, rózsaolajat, burgonyapürét, tablettákat és még édességeket is készíthetünk. Ehhez számos eredeti, nem szabványos főzési módszer létezik. A legegyszerűbb és leghasznosabb termék - a szirup vagy a tea - azonban hasznosabb lesz az emberek számára, mint sok csipkebogyón alapuló gyógyszerkészítmény.
A csipkebogyó egyedülálló és szokatlan növény, amely nemcsak a tájtervezők és az orvosi szakemberek körében népszerű, hanem a hétköznapi emberek körében is, akik így megőrzik egészségüket.
