Szeptember vége - október eleje a sárgarépa betakarításának ideje. Természetesen nagyszerű, ha egy sárgarépa nagy, szaftos és jól tárolva születik a pincében, de vannak törött gyökerek is, amelyeket egy szurok vagy egy lapát megrongál, rothadtak, rágcsálók rontottak el, természetesen nem lesznek hosszú ideig tárolták. Mit kell tenni ebben az esetben az aratással?
Mindannyian tudjuk, hogy a sárgarépa egyedülálló vitamin-összetételű zöldség. A hírhedt béta-karotin mellett a sárgarépa tartalmaz B-vitaminokat, valamint C-, E-, D- és K-vitaminokat.
Ha lehetséges, az illikvid sárgarépát sajtolhatjuk sárgarépalébe, amelyet abszolút vezetőnek tartanak a gyümölcs-, bogyó- és zöldséglevek között. Mint fentebb említettük, a sárgarépa sok A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a látásra, erősíti az immunrendszert, javítja a fogakat és a csontszövetet, valamint szabályozza a pajzsmirigy működését. Fontos a haj, a körmök és a bőr egészsége szempontjából, valamint segít megtisztítani a méreganyagokat, méreganyagokat, felesleges zsírokat stb.
A sárgarépalé javítja az emésztést, növeli az étvágyat, és jótékony hatással van az idegrendszerre is. Ezenkívül a sárgarépalé kifejezett antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A gyümölcslében található nagy mennyiségű E-vitamin pozitív hatással van a reproduktív rendszerre, valamint a mellékvesék és az ivarmirigyek munkájára.
A nikotinsav részt vesz a zsírok lebontásában, a magnézium természetes relaxánsként szolgál, növeli a stresszel szembeni ellenállást, enyhíti az ingerlékenységet és javítja az alvás minőségét.
Bizonyíték van arra, hogy a sárgarépa, különösen gyümölcslé formájában, az onkológiai és egyéb daganatos betegségek kiváló megelőzésére szolgál, ha van ilyen, gátolja a rákos sejtek növekedését és osztódását.
Egyes országokban a sárgarépalé a gyomor és az emésztőrendszer betegségei elleni gyógyszeres kezelés kiegészítője. A sárgarépalé rendszeres fogyasztása segíthet a különféle bőrbetegségek, érelmeszesedés, erővesztés, rossz étvágy stb. Elleni küzdelemben.
Szükséges kizárni az étrendből vagy jelentősen csökkenteni az ivott gyümölcslé mennyiségét gyomorfekélyben, gyomorhurutban, magas savtartalomban stb. Szenvedőknél dózisban ellentétes eredményhez vezethet. Ha a sárgarépalevet összekeverik más zöldséglével, például répa- vagy spenótlével, akkor a terápiás hatás fokozódik.
Annak érdekében, hogy a sárgarépalé a kívánt hatást, megkönnyebbülést és egészségjavulást hozza, elég sokáig kell naponta inni.
