A foszfor az ember számára szükséges kémiai elem, amely részt vesz a test számos létfontosságú folyamatában. Enélkül a sejtek normális növekedése, az egészséges csontok és fogak képződése lehetetlen. Éppen ezért rendkívül fontos a szervezetben a foszfor egyensúlyt időben pótolni. És ez segít a szokásos ételekben.
Utasítás
1. lépés
Az ömlesztett sajt tartalmazza a legtöbb foszfort. Csak 100 g ebből a termékből 600 mg foszfort kap a szervezet, ami körülbelül az ember napi szükségletének fele. Egyéb tejtermékek is gazdagok ebben az elemben, különösen a feta sajt, a teljes és sűrített tej, a zsíros túró és a vaj.
2. lépés
A foszfor a halakban is megtalálható: lepényhal, tonhal, makréla, makréla, tokhal, szardínia, kapelán, szaga, polló és mások. Ezt az anyagot garnélarák, tintahal és rákhús tartalmazza. Ezek a termékek egyéb nyomelemekben, vitaminokban és esszenciális savakban is gazdagok, ezért az étrendbe legalább hetente párszor fel kell venni őket. Ezenkívül a bennük lévő foszfort a test felszívja a legjobban.
3. lépés
A hüvelyesekben sok a foszfor: borsó, bab, bab, lencse, szójabab. A bennük lévő elemet azonban a test meglehetősen rosszul szívja fel, ezért az összes felsorolt terméket vízben kell áztatni főzés előtt. Ennek köszönhetően egyébként sokkal gyorsabban főznek.
4. lépés
Foszfort kaphat vörös és fehér húsból, májból, gombából vagy tojásból is. Ez az elem megtalálható a zöldségekben is, például karfiolban, retekben, zellerben, spenótban, uborkában. Éppen ezért a napi foszforigény, amely 1200 és 1800 mg között van, könnyen kielégíthető, ha jól étkezik.
5. lépés
Ezenkívül a foszfor a korpában, a búzacsírában vagy a zabpehelyben található. Ezek az ételek különösen hasznosak reggelire, mert az ezekben található foszfor segít a szervezetnek az ételhez szükséges energiához jutni. Hasznos a zabpehelyhez vagy a müzlihez időről időre egy maroknyi különféle diót adni, amelyek foszfort is tartalmaznak.
6. lépés
Kis mennyiségű anyag található a durumbúza tésztában. Hasznos időnként bevezetni az étrendbe is. A foszfor megtalálható a fokhagymában, a kukoricában és az aszalt gyümölcsökben is.
7. lépés
Az étrend kialakításakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az állati eredetű termékek foszforja 95% -kal, a növényi termékeké pedig legfeljebb 60% -kal szívódik fel. Ezért a vegetáriánus étrend híveinek több hüvelyeset, foszforban gazdag zöldséget, gabonát és diót kell bevinniük étrendjükbe. Ellenkező esetben ennek az elemnek hiánya lehet a szervezetben, amely veszélyes a csontszövetek demineralizációja, az angolkór előfordulása, a parodontális megbetegedések, valamint a szellemi és fizikai aktivitás csökkenése miatt.
