Finom bagel sűrített tejjel saját kezűleg kezdő szakácsok számára. Finom lett, megosztom veletek a receptet.
Szükséges
500 gramm liszt, 2 tojás, 200 gramm vaj, 200 gr tejföl, 50 gramm cukor, 1 doboz forralt sűrített tej
Utasítás
1. lépés
Verj fel egy tojást tejföllel. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és jól összekeverjük.
2. lépés
A tojáshoz tejföllel olvasztott vajat adunk, és habverés abbahagyása nélkül kis adagokban lisztet adunk hozzá.
3. lépés
Tegye a masszát hűtőszekrénybe 30 percre.
4. lépés
Húzza ki a tésztát vékony rétegekre, és vágja ki a háromszögeket. Tegye a főtt sűrített tejet apró részekre a széles részre.
5. lépés
Csípje meg kissé az éleit, hogy a töltelék bezáruljon és ne terjedjen el, és óvatosan görgesse a bagelt a háromszög keskeny része felé.
6. lépés
A tetején lévő bageleket kikenjük egy tojással, és forró sütőbe tesszük 25-30 percre.
Jó étvágyat kívánunk!
