Tejföllel Párolt Sertéshús Főzése

Tartalomjegyzék:

Tejföllel Párolt Sertéshús Főzése
Tejföllel Párolt Sertéshús Főzése

Videó: Tejföllel Párolt Sertéshús Főzése

Videó: Tejföllel Párolt Sertéshús Főzése
Videó: Tepsis sült karaj 2024, Március
Anonim

A tejföllel párolt sertéshús az egyik klasszikus főzési lehetőség az ilyen típusú húshoz. Könnyen elkészíthető, de nem kevésbé ízletes, ez az étel méltó dísze lesz az asztalnak, és mind a vendégeket, mind a ház tulajdonosait kedvelni fogja.

Tejföllel párolt sertéshús főzése
Tejföllel párolt sertéshús főzése

Szükséges

    • 500 g sertés bélszín;
    • 2 db hagyma;
    • 1-2 gerezd fokhagyma;
    • 200 g sampinyonval;
    • 1-2 paprika;
    • 1 evőkanál. tejföl;
    • 1/5 Art. víz vagy húsleves;
    • 2-3 evőkanál Liszt;
    • bors
    • fűszerek
    • babérlevél ízlés szerint;
    • növényi olaj sütéshez.

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a sertéshúst és hagyja jól megszáradni. A felesleges nedvesség eltávolításához papírtörlővel törölheti. Vágja a húst kis hosszúkás darabokra. Só. Finoman dörzsölje apróra vágott fokhagymával, és hagyja néhány percig ülni, hogy beázzon. Ezután lisztbe forgatjuk a sertéshúst.

2. lépés

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és adjon hozzá húst. Közepes lángon aranybarnára sütjük.

3. lépés

Megpucoljuk, megmossuk és a hagymát apró kockákra vágjuk. Mossa meg a gombát és vágja szeletekre. Helyezze az apróra vágott hagymát és gombát a serpenyőbe. Mossa meg a paprikát és vágja vékony csíkokra. Amikor a gomba félig megsült, tegye a paprikát a serpenyőbe. Keverjük össze és főzzük közepes lángon.

4. lépés

Keverje össze külön a tejfölt, a gyógynövényeket és a fűszereket. Helyezze a kapott tejfölös szószt a húsba. Keverje meg és adjon hozzá vizet vagy húslevest (ha van). Amikor a szósz felforrt, fedje le és csökkentse a hőt. A húst 20-30 percig kell párolni, amíg meg nem puhul. Ha a szósz ez alatt az idő alatt elfőtt, adjon hozzá még vizet.

5. lépés

Pár perccel a főzés előtt dobjon pár babérlevelet a húsba, hogy különleges ízt adjon az ételhez.

6. lépés

Tejfölös mártásban párolt sertéshús burgonyapürével, habos rizzsel vagy tésztával díszítve.

Ajánlott: