Ha nincs lehetősége meglátogatni azokat az országokat, ahol az ananász és a kivi szabadon növekszik a kertben, akkor ennek a salátának az egzotikus íze és a trópusi megjelenése még a legsötétebb napon is felvidít.
Szükséges
- - 2 dinnye a Kolkhoznitsa fajtából (mindegyik kb. 500 g);
- - 250 g csirke filé;
- - 150 g cheddar;
- - 2 kivi;
- - 2 csésze ananász;
- - 2 evőkanál. evőkanál mustárolaj.
- Tankoláshoz:
- - 2 evőkanál. kanál joghurt;
- - 1 evőkanál. egy kanál majonéz;
- - fekete bors, só.
- A páchoz:
- - 1 forró chili;
- - 2 teáskanál citromlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál ananászlé;
- - fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Állítsa be a dinnyét farokkal felfelé, egy éles késsel - a dinnye körülbelül harmada - egyenletesen vágja le a „sapkát”. Távolítsa el a magokat, vegye ki a pépet nagy kanállal, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a bőrt. Kövesse ugyanezt az eljárást a második dinnye esetében is. Fedje le a héjkosarat műanyag borítással, tegye a hűtőszekrénybe, és készítsen salátát.
2. lépés
Vágja apróra a dinnye pépet. Melegítsük fel a mustárolajat egy serpenyőben, tegyük a csirkefilé darabokat, mindkét oldalon 3 percig pirítsuk. Ezután takarja le a csirkét fóliával, és hagyja 10 percig ülni.
3. lépés
Vágja a cheddar sajtot vékony csíkokra. Megpucoljuk a kivit, hosszában kettévágjuk, majd szeletekre. Vágja az ananászt kis kockákra.
4. lépés
Most készítse elő a pácot. Ehhez távolítsa el a magokat a chili paprikából, távolítsa el a fehér válaszfalakat, és apróra vágja. Keverje össze az ananászlevet citromlével, adjon hozzá chilit, sót és keverje össze.
5. lépés
Külön keverjük össze a dinnyét, a sajtot, a filét, a kivit és az ananászt, öntsük rá a pácot, tegyük hűtőbe 1 órára.
6. lépés
Keverje össze a majonézt joghurttal, adjon hozzá borsot és sót ízlés szerint. Tegye a salátát a dinnyehéjból készült "kosarakba", öntsön rá az öntetre, azonnal tálalja.
