Mind a gyerekek, mind a felnőttek imádják a mézeskalácsot. A mézes mézeskalács sütik nagyon gyengédek, puhák és ízletesek. És ezek elkészítése egyáltalán nem nehéz. Kényeztesse magát és szeretteit házi mézes süteményekkel.
Szükséges
- - 500 gramm liszt,
- - 1 tojás,
- - 250 gramm méz,
- - 100 gramm cukor
- - 50 gramm vaj,
- - 1 teáskanál őrölt fahéj
- - 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- - egy csipet szerecsendió,
- - 2 teáskanál sütőpor
- - 50 gramm dió,
- - 30 gr kandírozott gyümölcs,
- - 100 milliliter tej.
Utasítás
1. lépés
A vajat apróra vágjuk és szobahőmérsékleten megolvasztjuk. Adjunk hozzá mézet és cukrot a vajhoz. A kapott elegyet forró vízfürdőben forralás nélkül megolvasztjuk.
2. lépés
Vegye le a mézes masszát a tűzről, és hagyja kihűlni. Törje a tojást egy kis tálba, és keverje össze a szegfűszeggel, a fahéjjal és a szerecsendióval. Öntsük a fűszerezett tojást a mézes masszába és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a diót és a kandírozott gyümölcsöket késsel. A lisztet alaposan összekeverjük sütőporral.
4. lépés
Óvatosan adjon lisztet kis adagokban a mézes masszához, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá kandírozott diót és keverjük össze. Gyúrj műanyag tésztát.
5. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Hengerelj ki kis golyókat a tésztából. Minden gömböt kissé lapítson és tegyen egy tepsibe. Főzőkefével kenje át a tejet a mézeskalács sütikre.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Körülbelül 20 percig sütjük a mézeskalács sütiket. Ellenőrizze a készültséget fogpiszkálóval. Óvatosan szúrja át vele a mézeskalácsot, és ha a fogpiszkáló tiszta marad (nincs rajta tészta), akkor a mézeskalács készen áll.
7. lépés
Tegye a kihűlt mézeskalács sütiket egy papírtörlőbe, amelyet papír törülközővel vagy szalvétával béleltek. Zárja be a dobozt, és hagyja, hogy a mézeskalács sütik néhány órát üljenek. Ez segít lágyítani őket.
