A kenyérpuding Angliában honos. Otthon ezt az ételt desszertként szolgálják fel. Javaslom, próbálja ki ezeket a csodálatos és hihetetlenül finom süteményeket.
Szükséges
- - fehér kenyér - 100 g;
- - tejszín 35% - 1/3 csésze;
- - étcsokoládé - 50 g;
- - tojás - 1 db;
- - vaj - 1, 5 evőkanál;
- - cukor - 1,5 teáskanál;
- - só - csipet;
- - vanillin - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fahéj - 0,25 teáskanál;
- - cayenne bors - 1/8 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a kérget két nagy szelet fehér szendvicses kenyérről, és vágja őket körülbelül 2 centiméteres kockákra.
2. lépés
Kombinálja az összetevőket, például a cayenne-i borsot, az őrölt fahéjat, egy evőkanál vajat, a kristálycukrot, valamint a tejszínt, az étcsokoládét és a vanillint egy 1,5 literes fazékba. Tegye ezt a keveréket nagyon alacsony hőfokra, és folyamatos keverés mellett főzze. Miután a csokoládé megolvadt, főzzük még 2 percig.
3. lépés
A csokoládékeverékbe adjunk hozzá egy villával előzetesen kissé felvert nyers csirketojást. Mindent addig keverjünk, amíg a massza homogén állagú nem lesz.
4. lépés
A kapott masszába tegyen apróra vágott fehér kenyeret. Hagyja 5 percig állni ezt a keveréket, majd tegye egy sütőedénybe vagy bármely más megfelelő edénybe, amelyet megkent a maradék vajjal.
5. lépés
Főzzük a kenyérpudingot 190 fokon 15-20 percig. Ennek a péksüteménynek a készségét a megjelenése is meghatározhatja: az éleit kéreggel kell lefedni, a közepét pedig éppen ellenkezőleg, nedvesnek kell lennie.
6. lépés
Hagyja a desszertet 5 percig kissé lehűlni, majd tálalja. A kenyérpuding készen áll!
