Hogyan Főzzünk Caesart Meggyparadicsommal

Tartalomjegyzék:

Hogyan Főzzünk Caesart Meggyparadicsommal
Hogyan Főzzünk Caesart Meggyparadicsommal

Videó: Hogyan Főzzünk Caesart Meggyparadicsommal

Videó: Hogyan Főzzünk Caesart Meggyparadicsommal
Videó: Mészáros Lőrinc legyőzte a természetet Heves megyében 2024, Március
Anonim

A klasszikus Caesar saláta receptet az olasz Caesar Cardini fedezte fel. Korlátozott termékekből kellett elkészítenie egy ételt, amelyet a kamrájában talált. Így mindenki kedvenc salátája megszületett. Sok év telt el, és a "Caesar" változásokon ment keresztül. Különböző módon készítik el nemcsak az éttermek szakácsai, hanem otthon a háziasszonyok is. A csirke filé és a pirítós miatt a saláta kissé száraz, így cseresznyeparadicsomot adhat az összetevőkhöz, amelyek megpuhítják az ételt.

Hogyan kell főzni
Hogyan kell főzni

Szükséges

  • A salátához:
  • - saláta levelek
  • - koktélparadicsom
  • - cipó
  • - csirkefilé
  • - kemény sajt
  • A szószhoz:
  • - olivaolaj
  • - majonéz
  • - mustár
  • - fokhagyma
  • - citrom

Utasítás

1. lépés

Módosított csirkefilé kis kockákban (kb. 1x1 cm), és napraforgóolajban világos kéregig sütjük. Adjon hozzá szójaszószt, fekete borsot és vizet. Hagyja a filét lassú tűzön párolni, amíg a hús megpuhul.

2. lépés

A krutonnal csak a cipó pépére van szükségünk. Ezért le kell vágni a cipó összes kérgét. Vágja a pépet kockákra, mint a filé, 1x1 cm, majd egy serpenyőben kevés olajon aranybarnára sütje.

3. lépés

Cseresznyeparadicsom mód négy részre.

4. lépés

A salátaleveleket durván meg kell mosni és szakadni.

5. lépés

A mártás főzése. Keverje össze kis arányban olívaolajat, majonézt, mustárt, zúzott fokhagymát és citromlevet. Mindezt jól keverjük simára. A konzisztencia szempontjából a szósz nem lehet túl sűrű. Hozzáadhat egy kevés meleg vizet a hígításához. A szósz ne legyen túl folyós. Meg kell találni a nagyon középutat.

6. lépés

Tegye a szakadt saláta leveleket egy lapos edényre. Tetejére krutont, meggyparadicsomot és csirkefilét teszünk. Az összes hozzávalót szósszal ízesítjük, a tetejére finom reszelt sajttal szórjuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: