A sült paprika meggy paradicsommal alacsony kalóriatartalmú snack, amely még a vegetáriánusok számára is jó. Egy adag kalóriatartalma csak 120 kcal. Az ilyen paprikákat gyorsan elkészítik, négy adagot készítenek.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 2 édes piros vagy sárga paprika;
- - 16 meggyparadicsom;
- - egy csomó bazsalikom;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál balzsamecet;
- - 1 teáskanál szárított majoránna;
- - olívaolaj, só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a meggyparadicsomot, szárítsa meg, több helyen szúrja át fogpiszkálóval, 30 másodpercig forrásban lévő vízbe mártja. Dobja a paradicsomot egy szűrőedénybe, öntse le hideg vízzel, hámozza le őket.
2. lépés
Öblítse le a paprikát, vágja ketté, vegye le a magot. Kenj meg egy tepsit olajjal, tedd rá a paprikát, vágd fel, szórj borssal és sóval.
3. lépés
Öblítse le a gyógynövényeket, aprítsa fel. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk.
4. lépés
Tegyen hámozott paradicsomot a paprikába, szórja meg fokhagymával és gyógynövényekkel. Csepegtessen olívaolajjal és balzsamecettel. Fedjük le fóliával, süssük 15 percig 200 fokon. Ezt követően csökkentse a hőmérsékletet 160-180 fokosra, vegye le a paprikáról a fóliát, főzze még 10 percig a sütőben.
5. lépés
A meggyparadicsommal sült paprikát hűtve is tálalhatjuk. Sokszínűbbé teheti az előételt, ha cseresznyeparadicsommal és gombával főz paprikát.
