A böjt legfontosabb összetevője egy speciális táplálkozási rendszer, amelynek célja, hogy segítse az embert a testi tisztításban, valamint felkészítse a testet a lelki megújulásra. A táplálkozási szakemberek ugyanakkor arra figyelmeztetnek, hogy a böjt alatt történő átgondolatlan böjt jelentősen csökkentheti az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok szervezetbe jutását, valamint hátrányosan befolyásolhatja az anyagcserét. Az ilyen problémák elkerülése csak kiegyensúlyozott sovány étrenddel érhető el.
Utasítás
1. lépés
Az éhgyomri táplálék elutasítja mindenféle húskészítmény, baromfi, tej és származékai, hal, tojás és állati zsír felhasználásának megtagadását. Ugyanakkor az ortodox egyház megkülönbözteti a szigorú böjt különleges napjait és azt az időt, amikor a keresztények megengedhetnek bizonyos ételek fogyasztását. Például a legszentebb Theotokos üdvözletének és virágvasárnapjának napján a nagyböjti menüt halakkal és tenger gyümölcseivel egészítik ki.
2. lépés
A tudósok szerint egy felnőtt napi napi fehérjeszükséglete megközelítőleg 90 gramm. A koplalás során a fehérje táplálék bevitele a testbe élesen csökken. Az állati fehérje hiányát pótolja szója és egyéb hüvelyesek, napraforgómag, gomba, diófélék segítségével, amelyek aminosav-összetételükben nagyon közel állnak a húskészítményekhez. Ezenkívül a fehérjetartalmú ételek hiánya könnyebben tolerálható azok számára, akik elegendően alszanak és sok időt töltenek a friss levegőn.
3. lépés
Azokon a napokon, amikor a tenger gyümölcsei megengedettek, tegyen étrendjébe garnélát vagy tintahalat. Magas táplálkozási értékük különbözteti meg őket, és tökéletesen felszívódik a szervezetben.
4. lépés
Figyelje a kalóriát a böjt alatt. Fontos, hogy az elfogyasztott étel biztosítja a test számára a szükséges energiamennyiséget. Kiegészítse a főtt és nyers zöldségeket gabonafélékkel, amelyek nagy mennyiségű egészséges szénhidrátot tartalmaznak. A cukor fontos energiaforrás a böjt alatt, de az édességet nem szabad túlzottan használni.
5. lépés
Ne kezdje a böjtöt előzetes előkészítés nélkül: a szokásos étrend hirtelen megváltoztatása káros lehet az egészségére. Készítse fel testét előre egy új étrendre (legalább 2 héttel a böjt előtt). Az egyházi tilalmak megszüntetése után lehetetlen gyorsan visszatérni a szerény ételekhez. Vezesse be az állati termékeket az étlapba fokozatosan és kis adagokban.
6. lépés
Annak érdekében, hogy a koplalás böjtje hasznos legyen, vezesse be a szokásos táplálkozást: kerülje a sült és füstölt ételeket, korlátozza az alkohol, az édesség és a só fogyasztását, próbáljon kis adagokban enni stb. Csak akkor, ha ezek a feltételek teljesülnek, korlátozás táplálkozás terén hatékony lesz, és az éhezés nem válik megpróbáltatássá a test számára.
