A Granita szicíliai étel. Sokan azon vitatkoznak, hogy ez desszert vagy ital. A Granita hasonlít a popsiclesre, de állaga inkább az italokkal függ össze. A Strawberry Raspberry Granita egyszerű, frissítő desszert fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsökből és cukorból. Egy forró napon ez a finom hűvösség jól jön.
Szükséges
- Hat adag:
- - 1 pohár porcukor;
- - 1 1/2 csésze friss vagy fagyasztott málna
- - 1 1/2 csésze friss vagy fagyasztott eper
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlevet.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a porcukrot és a citromlevet egy konyhai robotgépben. Öntsön 2/3 csésze forralt forró vizet. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. lépés
Adjon epret és málnát a konyhai robotgéphez, keverje össze a bogyós püré elkészítéséhez. Ha akarja, átdörzsölheti a pürét egy szitán, hogy megszabaduljon a magoktól.
3. lépés
Ezután tegye a pürét egy sekély műanyag edénybe, zárja le a fedelet, tegye a fagyasztóba 2 órára.
4. lépés
Vegye ki a tartályt a mélyhűtőből, és villával törje apróra a jeget.
5. lépés
Fagyassza le a desszertet további 2 órán át, majd ismételje meg az eljárást, és ezt tegye még párszor 2 óránként. Ennek eredményeként a bogyótömegnek kis jégrészecskékből kell állnia.
