Mindannyian szeretünk finom fagylaltot fogyasztani meleg időben vagy ünnepnapokon. Ma elmondjuk, hogyan készíthet fagylaltot otthon. Sűrített tejből és tejszínből készült desszert lesz.
Szükséges
- - sűrített tej (100 g);
- - 30% vagy magasabb zsírtartalmú tejszín (300 g);
- - kesudió (40 g);
- - étcsokoládé (4 db).
Utasítás
1. lépés
Egy serpenyőt olaj nélkül felmelegítünk, aranybarnára sütjük rajta a diót. Vegye ki a kesudiót a serpenyőből, és hagyja kihűlni.
2. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a csokoládét. A diót késsel aprítsa fel. Keverjük össze a csokoládét dióval.
3. lépés
Helyezze a krémet hűtőszekrénybe 20 percre, hogy kihűljön. Hűtött tejszínnel keverjük 5 percig. Adjunk hozzájuk egy evőkanál sűrített tejet, és addig verjük tovább, amíg egy erős hab nem lesz.
4. lépés
Vigye a krémes masszát jégkrémformákba. A tetejét megszórjuk dió és csokoládé keverékével. Fedje le a formákat élelmiszer-fóliával, tegye a fagyasztóba 6 órára.
5. lépés
Ha a fagylaltot nagy műanyag edényekben készítik, akkor azt nehéz lehet eltávolítani. Ezek elkerülése érdekében tegye a tartályt 1 percre forró törülközőre.
