A Mannik pie egy win-win sütési lehetőség. Mindig működik. Egyformán jó sütés minden napra, valamint életmentő egy olyan helyzetben, amikor a vendégek a küszöbön vannak.
Szükséges
- - 1 csésze cukor
- - 1 pohár búzadara
- - 1 pohár liszt
- - 1 pohár kefir
- - 2 tojás
- - szóda 0,5 teáskanál
- - citromsav vagy 1 evőkanál citromlé
- - 4-5 evőkanál növényi olaj
- - töltőanyag ízlés szerint (fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsök, diófélék, szárított gyümölcsök)
- - 20 g vaj
- - tepsi
- - sütő
Utasítás
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. És amíg a sütő melegszik, gyúrjuk össze a tésztát. Keverjen össze 1 pohár cukrot 2 tojással, habverővel vagy villával verje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá 1 csésze búzadara a keverékhez, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 1 pohár lisztet és 1 pohár kefirt. Keverjen össze mindent alaposan. A tésztának folyósnak kell lennie. Adjunk hozzá citromsavval vagy citromlével oltott szódát a tésztához. Most 4-5 evőkanálnyi növényi olajat kell kevernie.
2. lépés
A tészta készen áll, csak a töltőanyag marad. Lehet akár friss mag nélküli bogyó, akár fagyasztott. Lehet szárított gyümölcs (szárított barack, mazsola, aszalt szilva). Különböző dió is működik. A töltőanyag lehet e termékek egyike vagy kombinációja. Kenje meg a formát (tapadásmentes vagy szilikon) vajjal. Óvatosan fektesse le a tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük 40 percig 180 fokon.
3. lépés
40 perc múlva kivesszük a tortát. Hagyja 5-10 percig állni, hogy sérülés nélkül eltávolítsa a formából. A manna felületét porcukorral és bogyókkal lehet díszíteni. Ossza fel részekre és tálalható.
