A süti és szilva torta nagyon ízletesnek és egyszerre egyszerűnek bizonyul, csak kb. 25 percet vesz igénybe az idő elkészítése.
Hozzávalók:
- Omlós tészta sütik - 300 g;
- Friss szilva - 200 g;
- Konzerv őszibarack - 80 g;
- Szilva szirup - 80 ml;
- Likőr - 40 ml;
- Tejszínes csokoládé - 1 tábla;
- Dió - 120 g;
- Fekete ribizli - 80 g;
- Nehéz krém - 80 ml;
- Porcukor - 80 g.
Készítmény:
- A szilvabogyókat jó előre mossuk meg, osszuk szét 2 részre, és távolítsuk el a magot.
- Óvatosan válogassa össze a ribizli bogyókat, távolítsa el az összes ágat, mossa le folyó meleg vízben.
- Repedje fel a diót, vegye ki belőlük a magokat, amelyeket aztán forró serpenyőben meg kell sütni olaj hozzáadása nélkül, amíg főznek.
- Bontsa ki a csokoládét, ossza fel részekre, mindegyiket vigye át egy finom reszelőn, levegős csokoládé morzsát kell kapnia.
- Krém készítéséhez nehéz tejszínt és porcukrot kell egy edénybe tenni, felverni a masszát, amíg levegős massza nem képződik.
- A konzerv őszibarackból az összes szirupot eressze le egy mély tálba, távolítsa el a magokat a gyümölcsökből.
- Öntsük a szükséges mennyiségű likőrt és az őszibarack után megmaradt kevés levet az előzőleg elkészített és lehűtött cukorszirupba.
- Egy lapos edénybe öntsön bele egy keveset az elkészített szirupból, hogy átitassa az omlós süteményeket, amelyeket egy edényre kell rétegezni.
- Helyezzünk vékony szilvaszeleteket és fekete ribizlit minden új sütiréteg közé.
- Díszítsük a torta felső rétegét vajkrémmel, sült morzsolt dióval és kész csokoládé chips-kel. A torta áztatásához körülbelül fél órára hideg helyre kell vinni.
