A tőkehalmájas saláta finom és nagyon tápláló. Nem is beszélve arról, hogy mennyire hasznos. A tőkehalmáj maximálisan tartalmaz aminosavakat, halolajat és omega-3 savakat, amelyek nélkül az emberi test nem tud normálisan működni.
A tőkehalmájas saláta különféle összetevőkből készíthető. A főtt tojást gyakran adják hozzá, mivel jól illenek a zsíros és tápláló májhoz. A sajt, mint az egyik összetevő, még finomabbá, sűrűbbé és finomabbá teszi a salátát. Ha konzerv csemegekukoricát ad a salátához, az étel még finomabb és ízletesebb lesz.
Saláta kukoricával és sárgarépával
A főzéshez szüksége lesz:
- tőkehal máj konzervdoboz;
- doboz konzerv kukorica;
- közepes méretű főtt sárgarépa;
- 3 kemény tojás;
- zöldhagymát;
- hagyma.
A tojásokat és a csukamájat villával ledaráljuk (még ne adjunk hozzá olajat), a répát finom reszelőn reszeljük le, a hagymát apróra vágjuk. Keverjünk össze mindent egy salátástálban, adjunk hozzá kukoricát (folyadék nélkül) és apróra vágott zöldhagymát. Ha a saláta íze túl száraz, adhat hozzá csukamájolajat. A só és az őrölt bors választható.
Saláta kukoricával és sajttal
A tőkehal máj nemcsak a csemegekukoricához, de a reszelt sajthoz is jól passzol. Válasszon fajtát ízlése szerint, de a legkellemesebb kombinációt lágy fajtákkal érjük el. Például "Edam" vagy "Gouda".
A főzéshez szüksége lesz:
- sajt (100-150 gramm);
- doboz konzerv kukorica;
- tőkehal máj konzervdoboz;
- 2 kemény tojás (ha fürj, akkor 4-5);
- saláta (kínai káposzta is alkalmas);
- őrölt paprika keveréke (fekete, piros, fehér).
A sajtot durva reszelőn reszeljük le, a májat villával pépesítsük, a tojásokat apróra vágjuk. Vágjon közepes méretűre salátát vagy bok choy-t. Keverjen össze mindent, adjon hozzá kukoricát és folyadékot az üvegből, hogy a saláta szaftosabb legyen, borsozzon. Sózzon belátása szerint. Ez az előétel mind egy közös salátástálban, mind adagolt tányérokban vagy akár tortákban is tálalható. Ezután a tőkehalmájú saláta igazi snack lesz.
Saláta kukoricával és krutonnal
Ez a saláta versenyezhet a híres Caesar-salátával. Szüksége lesz:
- fehér kenyér krutonnal;
- tőkehal máj konzervdoboz;
- doboz konzerv kukorica;
- zöldek;
- egy evőkanál majonéz;
- 3 főtt tojás.
A májat olaj nélkül pépesítsük villával, adjunk hozzá apróra vágott tojást, folyadék nélküli dobozos kukoricát, majonézt. Tegye a keveréket egy salátástálba, adjon hozzá krutont, díszítse a salátát gyógynövényekkel. A krutont véletlenszerű sorrendben lehet hozzáadni, vagy teljesen lefedheti velük az előételt, hogy rejtélyt adjon az ételhez.
