A kandírozott gyümölcs narancsbőrből való elkészítésének folyamata általában nagyon hosszú. De a technológia ilyen csodája, mint a mikrohullámú sütő, lehetővé teszi, hogy ezt a folyamatot többször is felgyorsítsa - a cukrozott gyümölcsök elkészítésének javasolt receptjében legfeljebb fél órát vesz igénybe! Az ilyen kandírozott gyümölcsök finom és teljesen diétás finomsággá válnak, és ideálisak péksüteményekhez, kenyérhez vagy húsvéti süteményekhez is.
Szükséges
- - egy nagy narancs héja;
- - 7-8 evőkanál kristálycukor;
- - forrásban lévő víz.
Utasítás
1. lépés
Vágja a narancshéjat kis, kb. 0,5 x 0,5 cm-es kockákra, majd helyezze a kockákat egy mély, hőálló tálba vagy tányérba.
2. lépés
Öntsük a kockákat sok forrásban lévő vízzel. Áztassa 3 percig, majd hajtsa át egy szitán. Helyezze vissza a kockákat a tányérra, és öntsön újra forró vizet. 3 perc múlva hajtsa vissza egy szitára, és tegye újra egy tányérra. Erre azért van szükség, hogy eltávolítsa a keserűséget, lemossa a lepedéket a kéreg felszínéről, és kissé meg is puhítja őket.
3. lépés
Megszórjuk a kockákat öt evőkanál kristálycukorral, jól összekeverjük és mikrohullámú sütőben - teljes erővel 3 percig. Ezután vegye ki a mikrohullámú sütőből; ha lé szabadul fel, ez normális. Hozzáadjuk a maradék cukrot, keverjük és mikrohullámú sütőben 5 percig.
4. lépés
Kész cukrozott gyümölcsöket szerezzen be, alaposan keverje össze, szükség esetén adjon hozzá több kristálycukrot (ha még nem ment el minden nedvesség). Hűtőbe tesszük. A kandírozott gyümölcsök használatra készek.
