A Crêpeville torta francia étel. Ez a torta palacsintán alapul, ami nagyon szokatlan. A finomság hihetetlenül ízletes, lenyűgöző és gyengéd lesz, lehetetlen elszakadni ettől a tortától.
Szükséges
- - 270 g liszt
- - 650 ml tej
- - 4 tojás
- - egy csipet só
- - 1 teáskanál sütőpor
- -1 evőkanál növényi olaj
- - 250 g kristálycukor
- - 1,5 evőkanál. kakaó
- - 25 g vaj
- - 2 teáskanál porcukor
- - 50 g dió
- - 40 g csokoládé
- - 2 narancs
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Először keverje össze a lisztet és a sütőport, majd adjon hozzá 1 tk. kristálycukor és só, mindent jól összekeverünk.
2. lépés
Kis mennyiségben öntsük bele a tej felét, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a növényi olajat, mindent jól keverünk össze, és öntsük a többi tejet. A fehérjét keverőben sűrű habbá verjük, és hozzáadjuk a tej-liszt masszához.
3. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és süssön vékony palacsintákat.
4. lépés
Készítsük el a krémet. Juice a narancs. 2 tojást habosítsunk 125 g kristálycukorral, 1 evőkanál. Liszt.
5. lépés
Forraljuk fel a narancslevet, és adjuk hozzá a tojás és a liszt keveréket. Pároljuk lassú tűzön, amíg besűrűsödik.
6. lépés
Vágja a palacsintákat, hogy egyenletesek legyenek. Krémmel megkenjük és verem. Ne kenje meg a felső palacsintát.
7. lépés
Készítsen Nutella csokoládé krémet. Keverjünk össze kakaót, 70 g kristálycukrot és 1 evőkanál. Liszt. Habverjen meg egy tojást és 250 ml tejet. A tojás-tej keveréket lassú tűzön forraljuk, felforraljuk, hozzáadjuk a csokoládé-keveréket, 10–12 percig főzzük forrásig, levesszük a tűzről, 25-30 percig hűlni hagyjuk, hozzáadunk vajat és jól kevergetjük.
8. lépés
Kenje meg a krémet a torta és a felső palacsinta oldalán. Díszítsük apróra vágott dióval, csokoládéval és porcukorral.
