Az elkészített desszert nemcsak ízével, de megjelenésével is örömet szerez a vendégeknek. Főzési idő 50 perc. A felsorolt összetevőkből 6-7 adagot kap.
Szükséges
- • 5 tojásfehérje
- • 200 g cukor
- • 75 g őrölt mandula
- • 3 evőkanál. porcukor
- A krém elkészítése:
- • 200 ml tejszín
- • 150 g málna
Utasítás
1. lépés
Hűtsük le a tojásfehérjét, és verjük fel csúcsig. Ugyanakkor rendszeresen adjon hozzá cukrot.
2. lépés
Öntsön manduladarabokat a fehérekbe, és alaposan keverje össze.
3. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ezután rajzoljon erre a papírra két 20 cm átmérőjű kört, és kenje meg őket olajjal.
4. lépés
Osszuk el a fehérjetömeget két egyenlő részre, és tegyük körökre.
5. lépés
Tegye a fehérjéket a sütőbe 40-50 percig, amíg világosbarnává nem válnak. A sütőt sütés előtt előmelegítjük 150 fokra.
6. lépés
Tejszínhabot 35% zsírral, 2 evőkanállal. Szahara.
7. lépés
A megolvasztott málnát adjuk a tejszínhez, és alaposan keverjük össze.
8. lépés
Az első habcsók süteményen a krém 2/3-a kerül ki, a másodikra - a többi.
9. lépés
Hagyja a süteményt 1 órán át ázni.
